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目指せ!惣菜管理士制覇への道(三級、二級、一級)

 

どうもdai(@po_p_o_m)です。(→詳細はプロフィール

 

このページ「目指せ!惣菜管理士制制覇の道」では、運営者であり食品メーカー勤務者である dai が惣菜管理士試験に対して、独自の暗記項目を科目ごとにまとめてみました。

 

受ける前に知っておきたいこと

惣菜管理士を受ける前に知っておきたい10のこと

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食品業界に従事している場合、惣菜管理士の試験を会社から受験することを求められるケースが多いです。

仕事をしながら、惣菜管理士の試験を勉強することはなかなか大変であり、少しでも効果的に勉強ができるようにまとめてみました。少しでも参考なれば幸いです。

 

 

ちなみに落ちたらかなり面倒ですよ。

 

 

不合格にならないためのオススメの勉強はこちら。

 

 

惣菜管理士三級向け合格への道

 

試験範囲および対策

<試験コンセプト> 安全と栄養

<レベル>        基礎的な知識、担当者レベル

上記のリンク先には各科目ごとに、最低限の暗記すべき項目を独自にまとめておりますよ^^

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惣菜管理士二級向け合格への道

 

試験範囲および対策

<試験コンセプト> 品質と製造

<レベル>        専門的な知識、監督者・リーダーレベル

<科目および対策>

上記のリンク先には各科目ごとに、最低限の暗記すべき項目を独自にまとめておりますよ^^

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総菜管理士一級向け合格への道

 

試験範囲および対策

<試験コンセプト> 経営と管理

<レベル> 高度な専門知識、工場長・管理レベル

<科目および対策>

上記のリンク先には各科目ごとに、最低限の暗記すべき項目を独自にまとめておりますよ^^

 

「惣菜工場のHACCP管理」は鬼門・難問ですね。

しっかり勉強しましょう。「惣菜工場のHACCP管理」に対する僕の勉強法は下記の通りしてみましたよ。5つの勉強手順で行いましたよ。

 

 

 

このページはあくまで基礎的な内容に一番大事と思い、その内容を主にまとめております。

少しでも役に立てば嬉しいです。

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