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惣菜管理士試験がリニューアル!!4つの変更点をまとめてみた【2019年10月開講分から】

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惣菜管理士試験がリニューアル!!変更する4点をまとめてみた【2019年10月開講分】 アイキャッチ

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食品メーカー営業マンの食に関するブログを運営。 洗練された日々を目指して、食に捧げております。 【内容】食品に関わる試験/食品工場の見学/食品業界情報/食品の表示/スタートアップ食品業界の就活/ 【自分史】幼少期から食のこだわりが強い→大学受験失敗により北海道の大学へ→より食に目覚める→一部上場食品メーカー新卒入社→神速で退社→食品メーカーで営業マンとしてPB商品をつくる日々
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どうも。「食彩life」「やさしい食品表示ラボ」を運営している dai です。プロフィールはこちら//食品業界情報はこちら

 

食品業界の登竜門と言っても良い、惣菜管理士試験はご存知でしょうか?

惣菜管理士試験とは、食品の基礎から応用の知識、中食の知識などの習得を目的にした試験になります。2019年度10月開講分より惣菜管理士試験の一部が変更されます。

 

今回は、惣菜管理士試験の4つの変更点【2019年度10月開講分より】について記載したいと思います。僕の勤務先が資格取得を推奨しており、僕自身は1級の資格を持っております。

 

 

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惣菜管理士とは

惣菜管理士資格試験 とは

 

まず初めに惣菜管理士について説明します。

 

食品に関する基礎から専門知識までの総合的な修得を目的に、1993年*から年1回、食品に関する通信研修および資格試験を実施し「惣菜管理士」を認定しています。資格は三級から一級まで3段階あり、毎年受講者は増加しています。

 

2017年に「惣菜管理士」は23,000人を突破し、惣菜企業をはじめ、食品メーカー、流通、卸、外食など、幅広い分野で活躍しています。

惣菜管理士 | 教育事業 | (一社)日本惣菜協会のHPより)

 

惣菜管理士試験の4つの変更点

2019年度10月開講分より惣菜管理士試験の一部が変更されます。その内容をまとめてみました。

 

惣菜管理士試験の変更点
  1. 養成研修(セミナー動画)の受講が任意に変更
  2. 惣菜管理士資格試験を受験できる有効年数の変更(4年→3年
  3. 惣菜管理士資格試験の試験時間の変更(120分→90分
  4. 各級の科目の改訂(3年かけて変更) 

 

養成研修(セミナー動画)の受講が任意

養成研修(セミナー動画)の受講が任意になりました。今までは養成研修が各地域で開催されており参加が必須でしたが、2019年度10月開講分よりセミナー動画をオンラインで受講期間であれば見ることができ、必須ではありません。

 

そのため、試験の流れは下記の通りになります。

 

養成研修受講*【任意】→研修【通信教育】(10〜3月)→資格試験(6月下旬)→合格発表(7月上旬)

 

惣菜管理士資格試験を受験できる有効年数の変更

惣菜管理士資格試験を受験できる有効年数が「養成研修受講終了を含む4年」から「養成研修受講終了を含む3年」に変更になりました。

 

万が一、惣菜管理士試験で不合格になった場合、再受験の期間が1年短くになります。受験の資格期間が切れた場合、該当級の養成研修を申し込み、再び最初からやり直すことになります。

 

惣菜管理士資格試験の試験時間の変更

惣菜管理士資格試験の試験時間が120分から90分に変更になりました。正直僕自身、試験時間は長く感じており、途中退出可能のため、退出していました。好ましい変更かと感じました。

 

各級の科目の改訂(3年かけて変更)

惣菜管理士各級の科目の改訂になりました。2019年度10月開講分より、3年かけての変更のため、要注意です。

 

  • 2019年度10月開講分より→惣菜管理士3級のカリキュラム(科目)の改訂(2級、1級は現行科目のまま)
  • 2020年度10月開講分より→惣菜管理士2級のカリキュラム(科目)の改訂(1級は現行科目のまま)
  • 2021年度10月開講分より→惣菜管理士1級のカリキュラム(科目)の改訂 

 

惣菜管理士試験の対策に関して

2019年度10月開講分より、惣菜管理士各級のカリキュラムが3年かけて改訂になります。カリキュラムの変更にはなりますが、惣菜管理士試験の根本は変わっておりません。より学びややすく体系的に変更されております。

 

一足早く、2019年度10月開講分より惣菜管理士3級のカリキュラムが変更になりますが、変更の初年度のため現行科目も踏襲しておりますね。そのため現行科目もしっかり抑えておこう。

 

 

 

最後に

今回は、惣菜管理士試験の4つの変更点【2019年度10月開講分より】についてまとめてみました。

 

2019年度10月開講分より惣菜管理士試験の一部が変更され、特に養成研修のカリキュラムが3年かけて変更になり、受験者はしっかり抑えておきましょう。より学びやすく体系的に学べるようになり、試験を通じて食品業界の知識をしっかり習得しましょう。

 

まとめ〜惣菜管理士資格試験〜

目指せ!惣菜管理士制覇への道(三級、二級、一級)

→惣菜管理士資格試験 1級取得者のdaiが惣菜管理士についてまとめております。

 

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