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就活生・転職者に捧ぐ。食品メーカーで働くさまざなメリット、デメリットを主観で書いてみた!

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食品メーカー営業マンが書く食に関するブログになります。食品について詳しくなれば日々の生活が少しでも豊かになると思ってます。★好きなことは、食べること、お酒を飲むこと、音楽鑑賞で、最高の一杯を探し求めています。
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どうもdai(@po_p_o_m)です。

就活生、転職者にも人気な食品業界。今回は、食品メーカーで勤務する僕がメリット、デメリットを忖度なく記載したいと思います。ちなみに今まで僕は食品メーカーを2社で勤務したことがあり、大学でも北海道で食品を専攻しておりました。一部見方にバイアスがかかっておりますが、個人に意見だと思って暖かく見ていただけたら幸いです。

最後に「食品業界で勤務する営業としてのあるある」を書いております。

食品メーカー勤務のメリット

①安定した職種であり、基本的には食いっぱぐれなない。

②営業職ならこの商品をあるエリアでたくさん販売した、研究職ならこの商品を自分で開発した、生産職ならこの商品の生産を担ったetc、仕事として やりがい を得やすい。

③新商品展示会があり、様々なメーカーの新商品を通常より早く知ることができる。

④日々勉強できる。

食べることが仕事に繋がるので、色々な食品を食べたり外食したりしても無自覚に知識を習得しやすい。

⑤自社製品を社員価格で購入することできる。(一部例外のある会社もあるかもしれません)

→営業なら試供サンプルを食べることができる。限度はありますが、大きなプレゼン前なら味が知ってる商品でも食べてみて、商談に活用します。

 

食品メーカー勤務のデメリット

①当たり前だが、コンプライアンス違反(表示偽装、虚偽、異物混入等)があれば会社が傾く。(場合によっては倒産する)

→食品は消費者の信用により購入してもらっており、上記の理由で信用を失えば業績が下がることが多いにあり得ます。

*また人口減少により市場が徐々にシュリンクしています。そのため、一部のコンビニ、一部の量販店といった勝ち負けがしっかりできており、今後も抜本的なM&Aなどがない限りこの傾向は変わらず、ジリ貧傾向はつづくと推測されます。

②他業界に比べて給料が安い。(一部大手企業を除く。)

→10円のお菓子と200万の車の比較

店頭で10円で販売されているお菓子と、200万で販売している自動車では、200万の売り上げをお菓子で計上するには20万食販売しなければなりません。しかし、お菓子と店頭(コンビニ、スーパー等)の間に問屋が入りますので、マージンもかかります。もちろんお菓子メーカーとしては売り上げは200万以下ですし、粗利も少なくなります。そのため、企業として余剰キャッシュをあまり持つことができません。

③調理する機会が多い。(人によります。僕自身は全く苦ではありません。むしろ好きな方です。)

→レシピを作成したり、お客様の前で試食プレゼンしたりする機会が多くあります。ただし大手企業になればレシピ作成部隊もありますが、その場合でも必要な場合があります。

営業としてのあるある

①各々のスーパーの特売日を無自覚に覚え、家族に感謝される。

②自社製品だけでなく、他社製品の有力商品の価格を覚えてしまう。

(シャウエッセン、おいしい牛乳等、覚えてます)

③値上げ案内は…    やっぱり辛い。

④欠品騒動の辛さは…  何事にも変えられない辛さがある。

→決着点を話し合い、落とし所さえ決めれたら、問題はないですし、

過ぎ去れば何事もないんですが、瞬間瞬間としては辛いものがある。

⑤そんな時はアルコールに頼りがち…

⑥食に対するこだわりが人が多い。(僕の体験談

→そのような人はチェーン店で食べることを過剰に嫌がる。

⑦職場がバリバリの体育会系であることが多い。

⑧自社製品に飽きる時がある。(はい。僕です

⑨自社製品が該当するカテゴリーに飽きるときがある。(はい。これも僕です

⑩そのカテゴリーをプライベートで食べても、分析してしまう癖が出る。(はい。これも僕です

まとめ

最後は主観が非常に色濃く出ましたが…

やはり食品メーカーとして、自社製品を試食販売・試食プレゼンして「美味しい」と言われば嬉しいですし、かつ「君から買うよ」「君だから買うよ」「〇〇君となら仕事がしたい」って言ってもらったうえで売上が立てば何事にも形容しがたいの喜びですね。

僕は食が好きなことと、食を提案すること、新しい味覚を発見することが好きなんだと、改めて思いました。そのため、このようなブログを発信するきっかけにもなりました。

駄文にもかかわらず最後まで読んでいただきありがとうございます。

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