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【15品の食材の調理例記載】オイシックス(Oisix)のお試しセットで届いた食材を全て使って料理してみた。【食品従事者記載】

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食品メーカー営業マンの食に関するブログを運営。 洗練された日々を目指して、食に捧げております。 【内容】食品に関わる試験/食品工場の見学/食品業界情報/食品の表示/スタートアップ食品業界の就活/ 【自分史】幼少期から食のこだわりが強い→大学受験失敗により北海道の大学へ→より食に目覚める→一部上場食品メーカー新卒入社→神速で退社→食品メーカーで営業マンとしてPB商品をつくる日々
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どうも。dai(@po_p_o_m)です。

 

食材宅配の最大手、オイシックスをご存知でしょうか?先日、オイシックスのお試しセットを購入してみました。(2018年3月某日購入)15品もののたくさんの食材が届き、非常に満足しました。

 

今回は、オイシックスのおためしセットで届いた食材の調理例についてまとめてみたいと思います。全ての調理例をまとめてみましたので、参考になるかと思います。

 

とりあえず公式ページを確認したい方はこちらですよ。

オイシックス 公式サイトを見てみる

 

 

Contents

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食材宅配の最大手、オイシックス(Oisix)とは

そもそも、オイシックスとはご存知でしょうか?オイシックスとは、有機・無添加食品の通信販売を行う会社で、有機野菜などの食品宅配専門スーパー「Oisix」を運営している。

 

  • 2017年 大地を守る会と経営統合、
  • 2018年2月 らでぃっしゅぼーや(株)の子会社化
  • 自然派食品宅配業界のトップ
  • 定期購入会員数:169,000人(2018年3月末)

 

食品宅配総市場規模は年々堅調に推移しておりシニア層および共働き世帯の利用により、今後も拡大基調になるのではないかと推測されております。

 

 

オイシックスのおためしセットの内容物の中身一覧

僕がオイシックスで注文した、おためしセットの中身一覧はこちらになります。お試しコースのため、商品のラインップは自分で選べません。公式サイトで食材を確認した上でご購入してください。

 

名称 特徴
①みつトマト(千葉県産)  130g 雑味がなくバランスの良いさっぱりとした味わい。
②ふっくらジューシー油揚 2枚 国産丸大豆を100%使用した油揚げで、非遺伝子組換えの圧搾一番絞りの菜種油で揚げる。
③塩玉ちゃん 3玉

(熊本県産 子出藤さん他)

甘みが強くツンとしないのが特長です。水にさらして生のままサラダにもおすすめ。
④だしが自慢の筑前煮 (株)ヤマザキのもう一品リッチシリーズのひとつ。
⑤冷涼な高原が育てた

飛騨高原牛乳(500ml)

搾乳後48時間以内に殺菌してパック詰めをし、

成分の調整は一切しておらず、牛乳本来の自然の風味を

感じることができる。

⑥Kit2人前/野菜とジューシー

そぼろのビビンバ

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。

たれ1つでできるかんたん味付けがうれしいメニュー。

⑦深層水育ち

富士山麓たまご

(6個)

富士山麓の清浄な環境ですくすくと育った鶏から

生まれた卵で、黄身のコクとやわらかさ、

香りにこだわる。

⑧足長なめこ

(長野県産 鈴木さん他)

大粒なため、ぬめりが少なく食感も良く、

和にも洋にもあいます。

⑨Oimix リーフ

(埼玉県産 関さん他)

野菜一つひとつの味が強い、ベビーリーフです。

サラダなどにして、素材の味を楽しむことができる。

⑩味が濃い

イタリアントマト缶(ホール)

南イタリアの太陽を浴びたトマトです。

火を通すことでさらに旨みが増すので、スープやソース煮込み料理にぴったり。

❶【砂糖・食塩不使用】

18種野菜凝縮!Vegeel

トマトやにんじんを中心に、18種類の野菜300gをギュッと125mlに詰めこみました。野菜をそのまますりつぶしたようなあらごし食感が楽しめる、オイシックスオリジナルの野菜ジュースです。
❷[Kit]たっぷりケールの

チーズナッツサラダ

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。

このケールは苦みや青くささが少なめ。食べやすいかたさで、クルっとした葉なのでボリュームも満点。そんなケールに人気のドレッシングとチーズ・ナッツでコクをプラス!

❸小玉りんご1玉

(ふじ 青森県産 古橋さん他)

「ふじ」はシャキシャキとした食感で豊富な果汁と甘みが特長の品種です。酸味とのバランスも絶妙です。
❹【おためし用】甘一にんじん

(千葉県産 加瀬さん他)

にんじん特有のにおいが少なく、甘みが特長のにんじんです。
❺とろーり なめらか

ご褒美プリン

なめらかさ”の秘密は、生乳とクリーム・卵の黄金比率。やわらかく、口の中でとろけるなめらかさは、一度食べたらクセになります。

 

 

おためしセットの届いた食材の全ての調理例はこちら。

僕がオイシックスで注文した、おためしセットの食材を用いて料理していきました。

 

みつトマト(千葉県産)  130g

プチトマト界でもベスト3位以内に入るのではないかといううまさで酸味もなく、甘みが深く、お勧めの食材です。Oisix殿堂入りに選ばれた実績あって非常に評価が高い商品になります。

 

★みつトマト①
★みつトマト② 

 

ここまで美味しいとトマト嫌いの人も治りますよ。僕自身、トマトの酸味が苦手でしたが、以前たまたまフルーツトマトを食べて克服しました。美味しい品種を食べて好き嫌いを直す、といった克服方法もありますよ。

 

 

モッツァレラチーズとまっ赤なトマトのカプレーゼ

◎使用具材
  • Oimix リーフ
  • みつトマト
  • モッツァレタチーズ、オリーブオイル、黒コショウ を使用。

ただただ美味。

 

ふっくらジューシー油揚げ

下部の写真のほうが油揚げになります。なかなかの書体で、目につきやすいですよね。

 

 

油揚げのチーズマヨ焼き

 
◎使用具材
  • ふっくらジューシー油揚げ 1枚
  • スライスチーズ、マヨネーズ、しょうゆ、ネギを使用。

 

オーブンで焼きめをつけ、チーズが解ければ完成です。良質な油揚げが食べたことがなかったため、美味しくてビックしました。一番搾り菜種油使用したからうまいのか、それとも国産大豆を使用したからうまいのか、うまさの秘訣を分析したいと思っております。(おそらく両方の要因があると思いますが…語るほど油揚げを食べていないなぁと思いまして

 

甘みが強くツンとしない塩玉ちゃん

サラダにおすすめの塩玉ちゃん。僕は3玉全てサラダで食べました。

 

 

玉ねぎのポン酢サラダ

 
◎使用具材
  • 塩玉ちゃん
  • かつおぶし、ポン酢を使用。

玉ねぎ特有のツンとした辛味もなく、かつおぶしとポン酢の単純な料理で最高に美味しい。下記は切り方を変えて食べました^^

 

リーフとワカメの和風サラダ

◎使用具材
  • Oimix リーフ
  • みつトマト
  • 塩玉ちゃん
  • わかめ、かつおぶし、ポン酢を使用。

 

ブランド野菜ばかりを使用した贅沢なサラダです。ドレッシング負けしないみつトマトに驚愕しました。それぐらい甘みが凝縮されております。

 

だしが自慢の筑前煮

(株)ヤマザキのもう一品リッチシリーズの「だしが自慢の筑前煮」が入っておりました。こういった食品メーカーの加工食品も入っていることに驚きました。食品メーカーのNB食品とはいいえ、オイシックスのたべもの安心宣言の準拠した食品を使用していることがわかります。

 

 

 

下記の原材料表記より、合成保存料・合成着色料を一切使用していないことがわかりますよ。

原材料:鶏肉、ごぼう、たけのこ、こんにゃく、にんじん、しょうゆ、れんこん、だし、しいたけ、砂糖、本みりん、清酒/増粘剤(酢酸でん粉)、水酸化Ca、調味料(有機酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)

引用:だしが自慢の筑前煮 | 商品紹介 | 株式会社ヤマザキ《総合惣菜(煮豆)メーカー》

 

冷涼な高原が育てた飛騨高原牛乳

飛騨高原牛乳で、生乳100%、無脂乳固形分8.6%以上、乳脂肪分3.6%以上の牛乳でオイシックスブランドの商品(PB食品)になります。

関連記事→【PB商品の商品化実績あり】NB商品とPB商品の違いと実態を食品メーカーの営業マンがまとめてみた。

 

まろやか。まろやかさの中にコクを感じる、後味にしっかりとした甘みがあり、美味しい。

 

 

Kit2人前/野菜とジューシーそぼろのビビンバ

kit Oisixとは、20分以内で2分作れるレシピ付き献立キットになります。

 

★kit Oisix の特徴
  • ほとんど包丁を使わず、簡便性あり。
  • プロのレシピのため、味に関しておいしさの保証あり。
  • オイシックスのこだわりの食材の使用あり。

ジューシーそぼろと野菜のビビンバと小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープがついておりました。【両方とも2人前】

 

野菜とジューシーそぼろのビビンバ

 
 

 

レシピ通り料理すると、あら簡単にビビンバが完成。そこまで辛くないので、豆板醤をつけても混ぜ合わしても問題なし。共働きでこんなにも野菜をたんまりと使用した料理を食べることができないので、20分以内で作れるのはありがたい。

 

 

 

小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ

ビビンバを作りながら、豆腐の韓国風スープを完成させました。

 

 

 

深層水育ち富士山麓たまご

たまごが丁寧な梱包で郵送されてきました。万が一割れていても、カスタマーサポートに電話すれば適切なサポートをしてくれるそうです。

 

上質な卵であればTKG(たまごかけごはん)ですね。持った時に質感がありました。ん〜、うまい。TKGで6個全て食べてしまいました^^次は卵焼きして食べよ。

 

 

足長なめこ(長野県産)

大粒なため、ぬめりが少なく食感もよく、和にも洋にもあう、足長なめこ

 

 

足長なめこと油揚げの味噌汁

 
 
◎使用具材
  • 足長なめこ 40g
  • ふっくらジューシー油揚げ 1枚
  • みそ、鰹ぶし、昆布(ダシ用)を使用。

*鰹ぶし、昆布の代わりにだしの素でも代用可能。

 

足長なめこと豚肉の塩にんにく炒め

●具材一例 
●完成品 
◎使用具材
  • 足長なめこ 40g
  • 豚肉  150g
  • にんにく(みじん切り)、ごま油、酒、塩こしょうを使用。

炒め料理でも足長なめこは美味しかった。

 

Oimix リーフ(埼玉県産)

Oimixリーフには、ベビーリーフミックスが入っており、季節に応じて様々なベビーリーフが入っております。大人になってから、ワインを嗜むようになってからベビーリーフ最強説を唱えたいぐらい、美味しい野菜ですよね。

 

 

リーフとワカメの和風サラダ

◎使用具材
  • Oimix リーフ
  • みつトマト
  • 塩玉ちゃん
  • わかめ、かつおぶし、ポン酢を使用。

何にでも合いますが、せっかくなんでオイシックスで届いた食材で調理してみました。全ての食材が良質で、贅沢ですね^^

 

味が濃いイタリアントマト缶(ホール)

南イタリアの太陽を浴びたトマトホールで、火を通すことでさらに旨みが増すので、スープやソース煮込み料理にぴったりとのことです。大きめのトマトが出てきました。

 

 

 

2種類のズッキーニとチキンのトマトスパゲティ

◎使用具材
  • ズッキーニ(ゴールディ)
  • ズッキーニ(ブラックエッグ)
  • イタリアトマト缶(ホール)
  • サラダチキン ハーブ【セブンイレブン 】

 

このトマトホール缶を用いてパスタを作ってみました。濃厚のトマトスパゲティが完成しましたよ。

 

【砂糖・食塩不使用】18種野菜凝縮!Vegeel

18種類の野菜300gをギュッと詰め込んだオイシックスオリジナルの野菜ジュースで、野菜の栄養をメインに、食塩・砂糖・香料・保存料無添加、栄養強化を目的とした添加物は一切使用していません野菜をすりつぶしているため、あらごし食感が特徴的。くせなく飲めるよ。

 

 

[Kit]たっぷりケールのチーズナッツサラダ

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修しているサラダ。下記の食材がまとめられ、送付されました。

 

 

レシピ通り食材をカットしていけば簡単に完成します。

かがやケールとラディッシュ① 
かがやケールとラディッシュ② 

 

新鮮な野菜のため、水を弾いてますね^^ドレッシング、粉チーズを混ぜ合わせ、盛り付けすると完成。まるで外食で食べるサラダでした。家庭で食べるサラダのレベルを超えてますね。

 

ドレッシングも「化学調味料無添加 ハニーマスタードと玉ねぎドレッシング」で一般家庭ではメジャーじゃないドレッシングで、これをあらかじめレシピを作ってあるのは、ありがたいですね。

 

 

 

小玉りんご1玉(ふじ 青森県産)

りんごは切って実食しました。噛んだ瞬間に果汁が口の中に広がり、甘みが凝縮されている感じがしました。

 

 

【おためし用】甘一にんじん(千葉県産)

甘ーにんじんを使用して、「にんじんしりしり」を作りました。

 

にんじんしり

にんじんカット+調味料

 

にんじんしりしり 

市販のにんじんでつくるしりしりより甘みがあり、最高のご飯のお供です。

 

とろーり なめらかご褒美プリン

 

ここ最近、加工食品のプリンのレベルが非常に高いと感じております。元来の甘党の僕は、「めいとーのなめらかプリン(協同乳業)」「セブンイレブンのカスタードプリン」など、僕をとりこにしています。プリンの偏差値が高い僕がいざ実食してみます。

 

今回届いた、とろーりなめらかご褒美プリンに関して、もちろん美味しかったです。と思えば、これも協同乳業(株)が製造してる^^ぼくは協同乳業のプリンが好きだということがわかりました^^

 
 

 

オイシックスの注文の流れはこちら

 

①公式サイトからの注文

公式サイト内のご注文フォームにて必要事項を記載します。

 

②確認メールの受注

入力が終わると、確認メールが届きます。お届け商品の伝票番号もメール内にあり、配達状況を調べることができます。

 

 

③商品が届く

 

こんな人におすすめ

実際にオイシックス(Oisix)のおためしセットサービスを利用して、お勧めする人をまとめてみました。

 

◎オイシックス(Oisix)のサービス利用がおすすめな人
  • 健康への意識が高い。
  • オイシックスのサービスにもともと関心があった人。
  • 美味しくて良質な農産物を食べたい人。
  • 食にこだわりがある人。
  • 農薬に関して気になる人。
  • 放射性物質の汚染が気になる人。
  • 合成保存料・合成着色料の使用が気になる人。
  • 遺伝子組み換えの農産物の使用が気になる人。
  • 子供の好き嫌いをなくしたい人。

 

 

オイシックスでは、たべもの安心宣言を確約しております

オイシックスではたべもの安心宣言を掲げており、つくった人が自分の子供に食べさせられるもののみを提供しております。

 

 

●たべもの安心宣言(一部抜粋)
  • 農薬を使用しないことを目指しており、できるだけ農薬を抑えて栽培しております。
  • 青果物、乳酸品、たまご、精肉、鮮魚の全アイテム流通前の放射線検査を実施しております。
 
→放射性ヨウ素及び放射性セシウムが「不検出」である事を確認した「グリーンチェック商品」を1,200アイテム以上を用意しているとのこと。
  • 遺伝子組み換えの行われた農産物の取り扱いは行いません。もちろん、加工品の主原料として遺伝子組み換え原料を使用したものは取り扱いません。
  • 加工食品に賞味期限を延ばす合成保存料や食品を鮮やかに見せるための合成着色料を一切使用していません。

 

オイシックスは、消費者に安心で安全な食材を提供するために、食品の安心・安全に真摯に向き合っていますね。非常に共感を持ちますね。現在でも、放射性物質の検査を行うのはなかなかありませんよ。(検査費用がかかりますし…)

 

 

こんな人は向いてないかも…

実際に、オイシックス(Oisix)のおためしセットサービスを利用して、向いていない人をまとめてみました。

 

◎オイシックス(Oisix)のサービスが向いていない人
  • 質より量な人。
  • 食べ物にこだわりがない人。
  • 放射性物質に気にしない人。
  • 農薬に関して気にしない人。
  • 合成保存料・合成着色料の使用が気にしない人。
  • 遺伝子組み換えの農産物の使用が気にしない人。

 

最後に

今回は、オイシックスのおためしセットで届いた食材を使用した料理をまとめてみました。届いた食材を全て使って料理を作ってみました。

 

良質な食生活は日々の健康につながると思っております。ぜひこの機会に良質な野菜を食べてみるのはいかがでしょうか。

 

 

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食品メーカー営業マンの食に関するブログを運営。 洗練された日々を目指して、食に捧げております。 【内容】食品に関わる試験/食品工場の見学/食品業界情報/食品の表示/スタートアップ食品業界の就活/ 【自分史】幼少期から食のこだわりが強い→大学受験失敗により北海道の大学へ→より食に目覚める→一部上場食品メーカー新卒入社→神速で退社→食品メーカーで営業マンとしてPB商品をつくる日々
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