トマト嫌いを治す？トマトの酸味が嫌いだった僕がお勧めする4つの手段【食品従事者記載】
どうも。「食彩life」「やさしい食品表示ラボ」を運営している dai です。（プロフィールはこちら//食品業界情報は→こちら）
前回は好き嫌いをなくす１３の方法と僕が成功した効果的な一つの方法についてまとめてみたいと思います。
今回は、トマトの好き嫌いを克服する４つの手段をまとめてみました。無理に好き嫌いを治す必要はないと思いますが、食べれる方がより豊かな食人生を送れると考えておりますので、参考になればと思います。
①好き嫌いをなくす１３の方法と好き嫌いの多かった僕が成功した効果的な一つの方法【食品従事者が記載】
今ココ②トマト嫌いを治す？トマトの酸味が嫌いだった僕がお勧めする4つの手段【食品従事者記載】
僕がトマトを嫌いだった理由・克服した方法
僕がトマトを嫌いだった理由はこの通りになります。
| 嫌いだった食材/理由 | 克服方法 |
| トマト/酸味 | フルーツトマト。甘味、美味さに感動して食べることができた。 |
スーパーで購入したプチトマトには、トマト特有の酸味があるものがあり、その当時（今もあまり好きでないが…）それが苦手で全く食べなかったです。
しかし、とある居酒屋で友人がフルーツトマトを注文した際に、しょうがなく食べてみました。トマト特有の苦手な酸味がせず、甘みがあり、かけてあったオリーブオイルとあっていて、非常に美味しく感じました。
そこから僕はトマトを好んで食べるようになりました。
僕が好き嫌いを直した唯一の方法
そのことから僕が好き嫌いを直した方法は導き出しました。様々なトマトを食べてみるとのことです。
嫌いなものを食べることに抵抗があるかもしれませんが、何も完食せよとは求めておりません。無理なら食べなければよいだけの話です。（完食することは素晴らしいことですが、無理に完食しようとする強迫観念が好き嫌いを克服に導くとは思えないので）
様々なトマトを食べることで、想定していた味と違うとトマトを発見するかもしれません。
品種改良によりトマト特有に苦味が抑えた品種もありますし、食材には旬や適切な処理方法、適切な提供温度があります。そこに目を傾けるだけで意外と好き嫌いが直ったりするのでは…と思っています。
そこそこのクオリティの食材を適した方法で食べること
→高級な食材を食べるわけでもありませんが、ある程度のレベルの食材や品種を変えて食べてみましょう。そうすることにより、嫌いだった原因が、その品種ではなかったりします。
トマト嫌いを治す４つの手段
トマト嫌いを克服する4つの手段を僕なりに考えてみました。
- 「グリルキャピタル東洋亭」にて丸ごとトマトサラダを食べてみる方法（所在地：京都、大阪）
- 「ブロンビリー」にてサラダバーのトマトを食べる方法(所在地：東海地区、関東地区、一部関西)
- 炭焼きレストラン「さわやか」にて完熟トマトサラダを食べる方法（所在地：静岡県）
- 「Oisix」のみつトマトを食べてみる方法（ネット通販）
グリルキャピタル東洋亭にて丸ごとトマトサラダを食べてみる方法
グリルキャピタル東洋亭本店は、西洋料理店のお店でハンバーグとトマトサラダが有名なお店になります。
この丸ごとトマトサラダを食べてみよ!！
★丸ごとトマトサラダ（写真①)
トマトサラダがこのような形で来るとは…トマトの皮を向いた上で冷えており、提供温度、甘み共に最高でした。トマトの下にはツナサラダ、特製ドレッシングをかけております。
本当、フルーツトマトみたいで、これを食べに行く店であることが確信しました^^
★丸ごとトマトサラダ（写真②) 断面図
夏は北海道平取産、冬は九州八代産と、産地や色、形、大きさ、もちろん味にもこだわったトマトを使用し、最高の状態で提供しているとのこと。
店舗一覧こちらからみることができます。(店舗は大阪、京都にあります。)
ブロンビリーにてサラダバーのトマトを食べる方法
ブロンビリーとは、発祥は名古屋で、近年各地に出店しているステーキ・ハンバーグになります。
そこのサラダバーはレベルが高くコスパの良い料理になります。（ここでは割愛します。関連記事はこちら）そこにあるトマトもうまいですよ。
★トマトだけ（サラダバー）
トマト特有の酸味がなく、甘みがあり、噛むとトマトの果肉が甘さとともに広がる。ごまドレッシングとの相性も良い。このトマトを使用したメニュー展開できるのではないかというぐらいのうまさです。
店舗一覧こちらからみることができます。
都道府県における店舗数はこちらです。(2018年4月4日現在になります。)
| 都道府県 | 店舗数 |
| 千葉県 | 15 |
| 埼玉県 | 11 |
| 東京都 | 9 |
| 神奈川県 | 10 |
| 静岡県 | 9 |
| 愛知県 | 50 |
| 岐阜県 | 11 |
| 滋賀県 | 4 |
| 三重県 | 5 |
| 京都府 | 4 |
| 大阪府 | 3 |
| 兵庫県 | 2 |
| 総計 | 133 |
炭焼きレストラン「さわやか」にて完熟トマトサラダを食べる方法
炭焼きレストラン「さわやか」とは、静岡県が誇るげんこつハンバーグのお店になります。そこの完熟トマトサラダも美味しくて、丸ごとトマト１個分を玉ねぎドレッシングで食べれます。
★完熟トマトサラダ
トマトの特有の酸味、苦味が全くなく、甘みがあり、玉ねぎドレッシングとの相性も良い。トマトの果肉が甘さと、細かく刻んだ玉ねぎドレッシングが相まってうまさを補強しました。
店舗一覧こちらからみることができます。（静岡県のみ）
Oisixのみつトマトを食べてみる方法
Oisix（オイシックス）とは、有機野菜・無添加食品を取り扱う食材宅配サービスになります。
Oisixで購入できるみつトマトを食べてみることです。初めての方ならおためしセット（送料無料）
でたっぷり野菜を1,980円で購入することができます。
そこで購入できる食材は美味しいものは多いのですが、特にみつトマト。
プチトマト界でもベスト３位以内に入るのではないかといううまさ。酸味もなく、甘みが深く、お勧めの食材です。
- Oisix殿堂入りに選ばれた実績あり
- 甘みの深さ、甘みを凝集した果肉がお勧め。
普通にうまい^^パクパク食べてしまいます。
僕自身は、みつトマトとケールチーズナッツサラダとして食べました。（ケールのチーズナッツサラダもオイシックスのお試しコースに入っておりました。）
お試しコースのため、商品のラインップは選べません。食材を確認した上でご購入してください。
まとめ
上記のことからトマトの好き嫌いをなくす4つの方法を表にまとめてみました。
| 4つの方法 | エリア |
| グリルキャピタル東洋亭 | 京都、大阪 |
| ブロンビリー | 東海地区メイン、関東地区、一部関西に出店中) |
| さわやか | 静岡県のみ |
| オイシックス（Oisix） | 通販のため、ネット環境があればどこでも買えます。 |
好き嫌いはあっても生きていけますが、好き嫌いがない方が人生は豊かになりますよ。なるべく様々な食材にチャレンジしてみよう。
場所が該当する場所に住んでいない、食べに行くのは億劫だ、子供と食べに行く時間がない場合は、オイシックスの通販を利用してみるのもいかがでしょうか？
時間も指定できますし、初めてご利用の場合お試しコースが利用でき、お求めやすい価格になっておりますよ。
まとめ
今回は、トマトの好き嫌いを克服する４つの手段をまとめてみました。
無理に好き嫌いを治す必要はないと思いますが、食べれる方がより豊かな食人生を送れると考えておりますので、少しでもトマト嫌いの方の手助けになればと思います。
①好き嫌いをなくす１３の方法と好き嫌いの多かった僕が成功した効果的な一つの方法【食品従事者が記載】
今ココ②トマト嫌いを治す？トマトの酸味が嫌いだった僕がお勧めする4つの手段【食品従事者記載】
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令和時代に向けて是非とも知っておきたい食品業界情報になりますよ。
食品業界の実態・トレンドを知ることで、食品業界の知識の向上に役立たせることができます。また、食品業界を目指している方にとって、食品メーカーで従事していた生の意見（一次情報）を知ることができます。
