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【ベジごはん Day3】キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソースセットを食べてみた。(オイシックス)

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食品メーカー営業マンの食に関するブログを運営。 洗練された日々を目指して、食に捧げております。 【内容】食品に関わる試験/食品工場の見学/食品業界情報/食品の表示/スタートアップ食品業界の就活/ 【自分史】幼少期から食のこだわりが強い→大学受験失敗により北海道の大学へ→より食に目覚める→一部上場食品メーカー新卒入社→神速で退社→食品メーカーで営業マンとしてPB商品をつくる日々
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どうも。dai(@po_p_o_m)です。

先日、ベジごはん(オイシックス)を利用する前に知っておきたい11のことをまとめてみました。

 

 

今回は、ベジごはんで届いた3食目「キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソースセット」について記載したいと思います。

 

届いた商品について、満足度、調理の簡単さ、自宅の調理量事情問題、ベストおかずについて個人的に評価しております。(5段階評価)

 

ベジごはん1食目、2食目はこちらになります。

 

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べじごはんとは

べじごはんとは、3日分(もしくは5日分)の晩御飯セットを郵送してくれるサービスになります。

 

献立いらず、食材を買いに行かず、珍しい野菜や旬の野菜を送付されたレシピを見ながら、簡単に料理することができます。

しかも、主菜1品、副菜2品をものの30分で作ることができますよ。

 

30分を可能にするベジごはんの秘訣

ベジごはんの場合、3種類の料理を作るため、まとめて下準備を行います。下準備が終われば、優先順位をつけながら仕上げていきます。もちろん、優先順位もレシピに記載があり、その通りにすればできますよ。まさにマルチタスク処理ですよね。

 

栄養的なバランスをよく、様々な野菜を摂取できるため、共働き世帯や時間のない人々にと重宝されているサービスであると言えます。

 

 

実際購入したベジごはんはこちら

実際、僕が購入したべじごはん(3日分)はこちらになります。

day1
①ジューシー焼きトマトとカリッと豚のっけごはん
②ピーマンとにんじんのかんたん白和え
③シャキッともやしの甘酢漬け
day2
①鮭の竜田揚げさっぱり中華甘酢だれ
②豆腐とたまごの中華スープ
③キャベツとにんじんのごまナムル
day3 ①キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソース

②ちぎりトマトとレタスのフレッシュサラダ

③自然な塩味を楽しむうしおなのそのままソテー

 

では、Day3「キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソースセット」についてまとめて見たいと思います。

 

 

day3〜キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソースセット〜

day3「キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソースセット」を作っていきます。

 

主食 キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソース

使用する具材はこちら。

 

ベジごはんでは、オイシックスの安全基準を満たした美味しい食材が送付されます。ジャガイモを切った状態での写真になります。(忘れてました)

 

キャベツ、ジャガイモが半端なのは、ベジごはんでday1、day2で食材を一部を使用しているからになります。

 

 

ベジごはんでは、自宅で用意する食材が別途あります。Kit Oisix
とは違いますね。

●自宅で用意するもの
  • 牛乳
  • バター
  • コンソメ
  • サラダ油
  • こしょう

 

事前にまとめて行う下準備の際に、各具材をを適切なサイズにカットしておきます。

その上で、フライパンでレシピ通り仕上げると、完成になります。

 

個人的な感想

個人的な感想としては、かなりボーリューミーでした。

 

キャベツに関してもかなり入っておりますが、芯も甘く特製豆乳クリームソースとの相性抜群です。

 

ジャガイモは言わずもがなうまい。新じゃがらしいとれたての本来の甘みと旨みを感じます。皮付きで食べることに抵抗がありましたが、全く問題なくおいしかったです。

 

豆乳クリームソースには、豆腐、ニンニク、バター、コンソメが入っており、豆乳をすりつぶすのですが、作り方として斬新で勉強になりました。しかも美味しかったです。

 

その上、ベーコンの塩味がちょうど良いバランスを作っており、ベーコンの塩加減で、メリハリのある味に昇華しております。

 

副菜① ちぎりトマトとレタスのフレッシュサラダ

使用する具材はこちら。

今回のベジごはんのサラダは、よくパスタとかの付け合わせでできそうなサラダですよ。

 

 

ベジごはんでは、自宅で用意する食材が別途あります。Kit Oisix
とは違いますね。

●自宅で用意するもの
  • オリーブオイル
  • 酢またはレモン汁
  • こしょう

 

事前にまとめて下準備の際に、適切なサイズにカットし、味をなじませれば完成になります。

この写真は一人前で、実際こちらの4倍程度の量ができますよ。

 

個人的な感想

簡単なサラダでささっといつでも、作れる料理です。

他の具材でも合いそうです。特にきのこ関係かな。

 

副菜② 自然な塩味を楽しむうしおなのそのままソテー

使用する具材はこちら。

 

 

しかもこのうしおなをカットしました。

みずみずしさ、新鮮さが写真でもわかりますよね。

 

ベジごはんでは、自宅で用意する食材が別途あります。Kit Oisix
とは違いますね。

●自宅で用意するもの
  • サラダ油

 

適切にカットをしたうしおなをサラダ油で炒めれば完成になります。

 

個人的な感想

サラダ油で炒めるだけで、何も味付けしなくてもほのかに塩味を感じることができます。

優しい味がお好きな方は良いかもしれません。

 

僕自身は、ごま油で調理する方が好きです。

 

ちなみに、以前この商品「うしおな」を食べたことがありました。その時も何も味付けせずに食べてみました^^「おたのしみベジタブル980」を注文したときのことで、詳細はこちらになります。

 

総評

個人的な評価としてはこの通りです。

◎個人的な評価項目
  • 満足度         ★★★★☆
  • 調理の簡単さ      ★★★☆☆
  • 自宅の調味料問題    ★★★☆☆
  • ベストおかず      キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソース

*各項目は5点満点。

 

ベジごはんの1食目は豚肉料理、2食目は魚料理でテイストは中華系、3食目はクリーム系という、飽きさせない工夫をされております。

調理に関しても30分で3品作れるように、適切な段取りを考えられておりました。

(例えば、day3であればキャベツとベーコンを蒸し焼きしている間に(10分間)、サラダを作り、うしおなをさっとソテーする、といった段取り。)

 

実際、ベジごはんを利用してみると、野菜をたくさん摂取できることはもちろん、旬の野菜を美味しいレシピで食べることができます。

 

 

栄養バランスを考えられた料理を食べれば、自然と調子も整います。ご関心があればいかかがでしょうか。

 

 

最後に

今回は、ベジごはんで届いた3食目「キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソースセット」について記載したいと思います。(実際の購入例、調理例あり)

 

様々な食材をバランスよく食べることが健康への近道ですよ。ベジごはんは良い選択肢であるのは間違いないかと考えます。

ぜひ様々な食材を食べて、豊かな食生活を実現して見てください。

 

 

 

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