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ベジごはん(オイシックス)を利用する前に知っておきたい11のこと【食品従事者記載】

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この記事を書いている人 - WRITER -
食品メーカー営業マンの食に関するブログを運営。 洗練された日々を目指して、食に捧げております。 【内容】食品に関わる試験/食品工場の見学/食品業界情報/食品の表示/スタートアップ食品業界の就活/ 【自分史】幼少期から食のこだわりが強い→大学受験失敗により北海道の大学へ→より食に目覚める→一部上場食品メーカー新卒入社→神速で退社→食品メーカーで営業マンとしてPB商品をつくる日々
詳しいプロフィールはこちら

どうも。dai(@po_p_o_m)です。

 

今回は、オイシックスで新しく企画しておりますベジごはんに関して利用する前に知っておきたい11のことをまとめてみました。

 

実際、僕自身は利用しており、非常に便利で買い物行かず、献立作らずに旬の野菜を活用できるバリュエーション豊富のレシピが付いております。簡便で調理でき、重宝しておりますよ。

共働き家庭にはオススメですよ。

 

 

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オイシックス(Oisix)とは

有機・無添加食品の通信販売を行う会社。

有機野菜や乳製品、食肉加工品などの食品宅配専門スーパー「Oisix」を運営している。

  • 2017年 大地を守る会と経営統合、
  • 2018年2月 らでぃっしゅぼーや(株)の子会社化
  • 自然派食品宅配業界のトップ
  • 定期購入会員数:169,000人(2018年3月末)

食品宅配総市場規模は年々堅調に推移しておりシニア層および共働き世帯の利用により、今後も拡大基調になるのではないかと推測されております。

 

べじごはんとは

べじごはんとは、下記に説明していきます。要約すればすればこんな感じです。

 

Oisix/ベジごはん
  1. 3日間分(もしくは5日分)の晩御飯セットをまとめて郵送
  2. ベジごはん専用のシールが同封
  3. 時間を有効的に使える、工夫されたレシピが送付
  4. 食品の賞味期限を見越した、調理順番
  5. 珍しい野菜との出会いあり
  6. オイシックス安全基準を満たした食材の送付
  7. 天候不順で用意できない野菜は代替品で対応
  8. ベジごはんの価格
  9. 実際購入してみた調理例
  10. 自宅で用意する調味料の多いかも…
  11. 他のユーザーの利用方法

 

ベジごはん(オイシックス)を利用する前に知っておきたい11のこと

ベジごはん(オイシックス)を利用する前に知っておきたい11のことはまとめてみました。

 

3日間分(もしくは5日分)の晩御飯セット(2人前)を届けてくれる。

3日間分の晩御飯セット(もしくは5日分)をしてくれます。

 

主菜1品、副菜2品の計3品を30分の間で作ることができ、簡便性のあるミールキットになります。

例としてこのような形で提供してくれます。

 

様々な使用の仕方がありますが、平日水曜日の届けて、水、木、金と食べることもできますし。平日月曜日にベジごはん5日セットを頼んで、平日に栄養的な食事を食べることもできますよ。

 

ベジごはん専用のシールが同封され、誤使用防止できるよ

◎ベジごはん専用シール

 

お届けの食材と一緒にベジごはん専用シールが同梱されており、セット食材に貼ることで誤使用を防ぐことができますよ。

 

時間を有効的に使える、工夫されたレシピが送付される。

配布物には、食材はもちろんのことレシピも送付してあり、時間を有効的に調理し、かつ調理目安内の30分で作れるように、工夫がされております。

 

主菜1品、副菜2品のまとめて下準備を行いながら、仕上げていきますよ。マルチタスクで何種類かの料理を行うことで、短時間で調理を完成することができますよ。

 

正直料理に慣れた方でないと、自分で調理した際にあれもこれもマルチタスク的に調理をすることはできませんし、かえって効率の悪い調理をしちゃいがちです。

しかし、この調理通りすれば何も考えずにこの通りすれば、簡単に3種類の料理が作ることができますよ。

 

賢い利用法

レシピはもらえるため、そのレシピを用いて自分で再度料理することも可能で、自分的に満足できるレシピに関しては、この機会に自分のスキルにしておこう。

 

食品の賞味期限を見越した、調理順番を決定している。

自分でスーパーに買い物に行って、料理をする際に思わず意図せずに生鮮食品を腐らせる経験あるかと思います。買った食材を忘れていたり、思っていた以上に足が早かったり…

 

このベジごはんでは、このようなことがないような設定をされております。

というのも、事前にDay1→Day2→Day3の順に作ることを推奨されており、その順番に作るだけで、鮮度の良い食材を新鮮のままで使うことができます。

 

もちろん、腐らせることもありませんよ。そのうえで、効率よく使い回しができます。

この賞味期限を見越した気遣いが絶妙で素晴らしいシステムだと、食品従事者としては感心しております。

 

 

珍しい野菜との出会いあり

珍しい野菜、普段市販では流通しないような野菜を買ったは良いが、作り方に困ったという方も多いにいるのではないでしょうか。

 

ベジごはんでは、珍しい野菜、普段市販では流通しないような野菜を美味しいレシピとともに食べることができます。

 

これはかなりありがたいですよね。実際、見たことも食べたこともない野菜を食べる時、ベストの食べ方で食べたいですが、なかなかその野菜の知識があまりないために、困ってググっていました。

このベジごはんにより、様々な珍しくて美味しい野菜を、旬野菜を取り扱うプロフェッショナル、オイシックス監修のもと食べることができるのは、なかなか良いサービスだと思いました。

 

こんな野菜が入っていたりするよ

ちなみにこんな野菜が入っていたりするよ。

例①
例② 

 

 

送付食材もオイシックス安全基準を満たした食材です

ベジごはんで送付される食材に関しても、オイシックス安全基準を満たした食材になります。

 

オイシックスでは、たべもの安心宣言を掲げており、つくった人が自分の子供に食べさせられるもののみを提供しております。

 

●たべもの安心宣言(一部抜粋)
  • 農薬を使用しないことを目指しており、できるだけ農薬を抑えて栽培しております。
  • 青果物、乳酸品、たまご、精肉、鮮魚の全アイテム流通前の放射線検査を実施しております。
     
    →放射性ヨウ素及び放射性セシウムが「不検出」である事を確認した「グリーンチェック商品」を1,200アイテム以上を用意しているとのこと。
    • 遺伝子組み換えの行われた農産物の取り扱いは行いません。もちろん、加工品の主原料として遺伝子組み換え原料を使用したものは取り扱いません。
    • 加工食品に賞味期限を延ばす合成保存料や食品を鮮やかに見せるための合成着色料を一切使用していません。

 

天候不良などでセット商品の野菜が確保できない場合は代替品で対応。

天候不良などでセット商品の野菜の確保ができない場合があります。
その場合は、代替品をお届けするとのことでした。
注意事項

ただし、代替品OKになっていないと、代わりの商品をお届けすることができないとのことでした。

 

代替品の実例あり

2018年7月12日〜販売分で、昨今西日本豪雨災害の影響を受け代替品対応がありました。

つるむらさきではなく、小松菜の送付する可能性があるとのことでした。致し方ないですね。

この場合メールにも【お詫び】という形で届いておりました。

めちゃくちゃ丁寧な対応ですよね。

 

 

価格に関して

価格に関しては下記の通りになります。

商品 価格(税抜)
野菜が主役!3daysベジごはん(2人前) 3,980円前後
野菜が主役!5daysベジごはん(2人前) 5,980円前後

価格に前後があるのは、食材の価格が毎回違うからですね。

 

実際購入して見た調理例

実際、僕が購入したべじごはん(3日分)はこちらになります。

day1
①ジューシー焼きトマトとカリッと豚のっけごはん
②ピーマンとにんじんのかんたん白和え

 

シャキッともやしの甘酢漬け
day2
①鮭の竜田揚げさっぱり中華甘酢だれ
豆腐とたまごの中華スープ
キャベツとにんじんのごまナムル
day3 キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソース

ちぎりトマトとレタスのフレッシュサラダ

自然な塩味を楽しむうしおなのそのままソテー

 

day1
day2

 

実際調理した例はこちら。満足度、調理の簡単さ、自宅の調理量事情問題、ベストおかずについて個人的に評価しております。(5段階評価)

 

意外と自宅で用意する調味料が多いかも…

ベジごはんに関して、盲点になりうることがあります。

 

それは、意外と自宅で用意する食材が多いことになります。

 

こちらは僕が購入した際に、自宅用意する食材になります。

白ゴマがなくて、焦った。セブンイレブンにPB食品(白ゴマ)が販売しているので、たすかりましたが…

 

人によっては大きなデメリットになりうるかもしれませんね。

その場合は、オイシックスミールキットがおすすめですよ。自宅で用意する食材は常備置いてある食材のみですし。

 

詳しく知りたい方はこちらの記事はどうぞ。

 

他の人は、こんな風に食べてますよ

他の人はこんな風にベジごはんを食べられてますよ。

写真撮り方が上手くて羨ましい^^

 

 

 

最後に

今回は、オイシックスで新しく企画しております、ベジごはんに関して利用する前に知っておきたい11のことをまとめてみました。

 

ベジごはんを利用することで、野菜をたくさん摂取できることはもちろん、旬の野菜を美味しいレシピで食べることができます。

 

もちろん当たり前ですが、べじごはんにもメリットもありますが、デメリットもあります。

(何でもそうですが、メリットとデメリットは裏表の関係なんで。メリットしかありませんっていう商品は僕は、全く信用しません。笑)

 

このべじごはんをメリットを十二分に活かせる方、メリットを最大限に活用できる方は利用する価値ありですよ。僕自身共働きなんで、重宝してますし。

 

 

珍しい野菜は上手に調理するレシピもついており、ますます栄養バランスのとれた食事を送ることができますよ。良質な野菜を食べることは日々の生活の健康につながると思いますよ。では。

 

 

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