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【ヨシケイのスマイルごはん「Cut Meal」2日目】タンドリー風チキンとスパゲティサラダセットを購入して作ってみた。【分析あり】

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食品メーカー営業マンの食に関するブログを運営。 洗練された日々を目指して、食に捧げております。 【内容】食品に関わる試験/食品工場の見学/食品業界情報/食品の表示/スタートアップ食品業界の就活/ 【自分史】幼少期から食のこだわりが強い→大学受験失敗により北海道の大学へ→より食に目覚める→一部上場食品メーカー新卒入社→神速で退社→食品メーカーで営業マンとしてPB商品をつくる日々
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どうも。食品メーカーで業務用営業をしている  dai(@po_p_o_m)です。

 

食材宅配のヨシケイはご存知でしょうか?ヨシケイは、1978年1月に創業し今では、食材宅配サービスの老舗として全国65社、289営業所が約50万世帯の家族に届けているとのことでした。実際、ヨシケイのすまいるごはんの「Cut Meal」を利用してみました。(2019年2月11日〜2月15日)

 

前回、ヨシケイの「Cut Meal」で届いた1日目「八宝菜と焼売セット」についてまとめてみました。今回は、ヨシケイの「Cut Meal」で届いた2日目「タンドリー風チキンとスパゲティサラダセット」について記載したいと思います。届いた商品について、満足度、調理の簡単さ、自宅の調理量事情問題、ベストおかずについて個人的に評価しております。(5段階評価)

 

 

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ヨシケイ(YOSHIKEI)とは

ヨシケイ(YOSHIKEI)とは、食材宅配サービスとして静岡市清水区で誕生した会社になります。生活や生活様式の変化に対応しながらメニュー作成や商品企画を行っています。下記で後述しますが、17種類ものメニューが用意されております。共働き世帯の増加によって、料理が簡素化が求められる中なくてはならない存在ですよね。

 

 

  • 1978年1月に静岡市清水区で創業
  • 全国にフランチャイズ展開
  • 2018年2月 らでぃっしゅぼーや(株)の子会社化
  • 全国65社 289営業所がグループとして約50万世帯のユーザーに提供。

 

 

食品宅配総市場規模は年々堅調に推移しておりシニア層および共働き世帯の利用により、今後も拡大基調になるのではないかと推測されております。

 

17種類ものメニューからご自身がお好きなメニューを選択できる

ヨシケイでは、4つのタイプのメニューブック(スマイルごはん、Lovyu「ラビュ」、和彩ごよみ、ヘルシーメニュー)があります。各メニューブックからも分類されており、その名からお好きなメニューを選択することができます。

 

4種類のメニューブックから、多岐にわたる計17種類メニューに分類されております。

メニューブック一覧 特徴 メニュー数
すまいるごはん 多種多様なラインナップを

 

拡充。ヨシケイを始めるなら

 

まずこちらからがオススメ。

10種類
Lovyu「ラビュ」 手作りしたい20~30代

 

の方向けのメニュー。

2種類
和彩ごよみ シニア世代向けのメニュー。 4種類
ヘルシーメニュー カロリーや糖質や塩分を

 

制限されている方向けのメニュー。

1種類

 

今回注文した料理は、すまいるごはんに分類されるCut Mealになります。Cut Mealとは、20分で2品作れる料理キットで、包丁のカット数は最大3回以内に抑えた商品になります。肉、魚、野菜をカットしてその料理に必要な分量だけ届きます。食材ロスが出ないので、経済的ですよね。

 

 

 

実際購入したヨシケイのすまいるごはん「Cut Meal」になります

実際、僕が購入したCut Meal(5日分)はこちらになります。(2019年2月11日〜2月15日)

 

日にち メニュー
2月11日 八宝菜と焼売セット
2月12日 タンドリー風チキンとスパゲティサラダセット
2月13日 豚肉のこまごま焼きとけんちん汁セット
2月14日 カジキマグロステーキカツと鶏じゃがセット
2月15日 ロコモコとコンソメスープセット

 

では、二日目「タンドリー風チキンとスパゲティサラダセット」についてまとめていきます。

 

 

Cut Meal 2日目〜「タンドリー風チキンとスパゲティサラダセット」〜

Cut Meal 2日目、「タンドリー風チキンとスパゲティサラダセット」を作っていきます。今回使用する食材は下記の通りになります。

 

CutMealの売り

Cut Mealでは、包丁のカット数は最大3回以内に抑えた食材キットのため、カットした具材が届きます。今回の場合、ニンジンやピーマン、鶏肉がカットされております。

 

主菜 「タンドリー風チキン」の調理

タンドリー風チキンで使用する具材はこちらになります。

 

鶏肉、ニンジン、ピーマンの具材はもちろん、カットされた状態で届きました。タンドリー風チキンをつくるために、タンドリーチキンソースが2袋ついてきております。

 

 

CutMealでは、自宅で用意する食材が別途ありますが、基本的な調味料になります。

●自宅で用意するもの
  • トマトケチャップ
  • こしょう 

 

鶏肉にタンドリーチキンソースとトマトケチャップをくわえ、揉みます。付け合わせの野菜を炒め、鶏肉を焼いたら完成になります。

 

 

●タンドリー風チキン(二人前)

 

味付けの秘訣

味付けに関して、同封されているタンドリーチキンソースを使いました。タンドリーチキンソースとは、カレー粉などの香辛料にコクを加えたスパイシーなソースで、日本食研が作っている調味料になります。業務用で焼肉タレや調味料ソースで使用されている日本食研を使うとは、流石ですよね。 

 

個人的な感想

個人的な感想としては、タンドリーチキンということもあり、カレのスパイシーの本場感というよりは、日本人に食べやすいマイルドの味付けになっております。トマトケチャップを加えて鶏肉を揉んでいることが原因だと思われますが、お子様も安心して食べることができる味だと思います。

 

それでいても、同封のタンドリーチキンソースのカレー感は程よく感じます。また、付け合わせの野菜の味付けに関して、塩、コショウのみですが、それだけならあまり美味しくならないので、自宅にある中華用調味料(味覇(ウェイパー))を加えました。

 

ちなみに鶏肉は、ブランド鶏「うめどり」を使用されておりました。2008年食肉産業展にて最優秀賞を受賞しており、評価の高い鶏肉を使用しておりました。

 

副菜 「スパゲティサラダ」の調理

スパゲティサラダで使用する具材はこちらになります。

 

 

CutMealでは、自宅で用意する食材が別途ありますが、基本的な調味料になります。

●自宅で用意するもの
  • マヨネーズ
  • こしょう 

 

レシピ通り作れば完成になります。

●スパゲティサラダ(一人前)

 

個人的な感想

個人的な感想としては、普通ですね。味付けの部分が少し弱く、もう少しいじれば美味しくなるのに、と思いました。最終の味付けを利用者に委ねる形になり、最後の味付けの部分に関して、付属のソースなどをつけてアレンジしてほしいと思いました。

 

コーンは、冷凍のコーン(タイ産、遺伝仕組みでない)を使用しており、コーンはやはり缶詰の常温品の方が断然良いですね。

 

総評

個人的な評価としてはこの通りです。

◎個人的な評価項目(5点満点)
  • 満足度         ★★★★☆
  • 調理の簡単さ      ★★★★☆
  • 自宅の調味料問題    ★★★★☆
  • ベストおかず      タンドリー風チキン  

 

 

 

今回のCut Mealで一番美味しかったのは、タンドリー風チキンでした。トマトケチャップを加えることで、子供にも食べやすいダンドリー風チキンを実現しております。Cut Mealでは、このように簡単に誰でも作ることができますよ。

 

 

ヨシケイのCut Meal

実際、Cut Mealを利用してみると、包丁使用回数が減り、新鮮な野菜を使って簡単に料理することができます。たまには、自分ですべてを作らずに、時短調理の一環として、気分展開の息抜きとしてご使用してみるのはいかかがでしょうか。

 

 

 

最後に

今回は、ヨシケイの「Cut Meal」で届いた2日目「タンドリー風チキンとスパゲティサラダセット」について記載してみました。

 

食材の購入・献立作成、料理と行った一連の作業からたまには、解き放たれてみませんか?ぜひ様々な食材を食べて、豊かな食生活を実現して見てください。

 

 

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