ベジごはん【ちゃんとOisix】を徹底レビュー【Day2】ほろホクじゃがいもと銀鮭の味噌バター煮セット【調理写真あり】
どうも。「食彩life」「やさしい食品表示ラボ」を運営している dai です。（プロフィールはこちら//食品業界情報は→こちら）
前回は、ベジごはん【ちゃんとOisix】で届いた１日目「ほっくり肉じゃがと小松菜の半熟たまごあんかけセット」について記載しました。
今回は、ベジごはん【ちゃんとOisix】で届いた2日目「ほろホクじゃがいもと銀鮭の味噌バター煮セット」について記載したいと思います。届いた商品について、満足度、調理の簡単さ、自宅の調理量事情問題、ベストおかずについて個人的に評価しております。（５段階評価）
以前も、オイシックスでベジごはん【ちゃんとOisix】を購入しました。レシピも購入する食材も考える必要なく、届いた食材で主菜1品、副菜2品の料理が作れることもあり、共働き世帯の僕には非常に満足したため、再度購入してみました。
2019年5月にオイシックスのサービス「ベジごはん」が、「ちゃんとOisix」へと名称変更になりました。それに伴い、記事中のサービス名を修正しています。 この記事はサービス名が「ベジごはん」だった頃にまとめたものです。 「ちゃんとOisix」は、「ベジごはん」とサービス内容が一緒のため、「ちゃんとOisix」＝「べじごはん」としてみて下さいね。
べじごはん【ちゃんとOisix】とは
べじごはん【ちゃんとOisix】とは、3日分（もしくは5日分）の晩御飯セットを郵送してくれるサービスになります。
献立いらず、食材を買いに行かず、珍しい野菜や旬の野菜を送付されたレシピを見ながら、簡単に料理することができます。
しかも、主菜1品、副菜2品をものの30分で作ることができますよ。
ベジごはん【ちゃんとOisix】の場合、３種類の料理を作るため、まとめて下準備を行います。下準備が終われば、優先順位をつけながら仕上げていきます。もちろん、優先順位もレシピに記載があり、その通りにすればできますよ。まさにマルチタスク処理ですよね。
栄養的なバランスをよく、様々な野菜を摂取できるため、共働き世帯や時間のない人々にと重宝されているサービスであると言えます。
実際購入したベジごはん【ちゃんとOisix】はこちら
実際、僕が購入したべじごはん【ちゃんとOisix】（３日分）はこちらになります。(2018年10月11日販売分〜)
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では、day2「ほろホクじゃがいもと銀鮭の味噌バター煮セット」についてまとめて見たいと思います。
◉ ベジごはん【ちゃんとOisix】を徹底レビュー【Day1】ほっくり肉じゃがと小松菜の半熟たまごあんかけセット【調理写真あり】
今ココ◉ ベジごはん【ちゃんとOisix】を徹底レビュー【Day2】ほろホクじゃがいもと銀鮭の味噌バター煮セット【調理写真あり】
今回の特別な野菜はこれだ!!
ベジごはん【ちゃんとOisix】では、オイシックスが特にオススメする特別な野菜が入っております。どれも美味しかったな。特に美味しかったのは、ほろほくジャガイモと小松菜でした^^
甘みと旨みのあるほろほくジャガイモと、生でも食べられる小松菜はここでしか食べれないのではと思うぐらい美味しいです。
day2〜「ほろホクじゃがいもと銀鮭の味噌バター煮セット」〜
day2「ほろホクじゃがいもと銀鮭の味噌バター煮セット」を作っていきます。下記はday2で使用する食材になります。一部の野菜は、有効活用していきます。食材を廃棄しないので非常にエコですよね。
主菜 ほろホクじゃがいもと銀鮭の味噌バター煮
使用する具材はこちらになります。
ベジごはん【ちゃんとOisix】では、オイシックスの安全基準を満たした美味しい食材が送付されます。このどれも良質な食材ですよ。特に、ほろほくジャガイモがイチオシ食材とのことで、そのジャガイモを使用します。
ベジごはん【ちゃんとOisix】では、自宅で用意する食材が別途あります。Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ
とは違いますね。
- バター
- 水
- 和風顆粒だし
- 砂糖
- 酒
- 味噌
レシピ通り仕上げると、完成になります。（じゃがいもを少し煮詰め過ぎたかも…）
個人的な感想
個人的な感想としては、北海道のちゃんちゃん焼きを彷彿させる味付けになっております。大学時、北海道に住んでいた身としては、懐かしい味付けです。ごはん何杯でもいけます。北海道産のほろほくジャガイモのほんのりとした甘みはちゃんちゃん焼きにしても効果絶大で美味でした。
北海道の郷土料理の一つで大きな鉄板で鮭とたっぷり脳野菜を豪快に焼き、味噌味に仕上げた料理になります。
副菜① にんじんとしめじのうま塩炒め
使用する具材はこちら。玉ねぎとにんじんは、利用する分量をカットしております。
ベジごはん【ちゃんとOisix】では、自宅で用意する食材が別途あります。Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ
とは違いますね。
- ごま油
- 和風顆粒だし
- 塩
- 白いりごま
適切なサイズにカットし、レシピ通り炒めれば完成になります。
個人的な感想
玉ねぎを薄切りにし過ぎて、にんじんの食感の違いを気になった。できれば、サイズを揃えた方が美味しいと思う。にんじんの千切りの薄さがキーである。
味付けとしては、塩、顆粒だし、ごま油で整えており、あっさりしている。思って以上に多くできて、食べきるのに2日間かかりました。
副菜② フリルレタスとゆでたまごのマヨ醤油サラダ
使用する具材はこちら。
元々は、きゅうりとゆでたまごのマヨ醤油サラダでしたが、キュウリが天候不良の影響によりフリルレタスになりました。僕自身はこのフリルレタスが好きなんで、変更になってよかったです。
オイシックス【ちゃんとOisix】では、このフリルレタスがおなじみです。苦味もなく、シャキシャキした食感でおいしいサラダを作ることができます。
ベジごはん【ちゃんとOisix】では、自宅で用意する食材が別途あります。Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ
とは違いますね。用意するものは多いですが、基本的な調味料ばかりですね^^
- たまご
- マヨネーズ
- 醤油
レシピ通り作成すれば完成になります。
個人的な感想
簡単で美味しい定番料理といって過言でない。マヨネーズ醤油とたまごの相性が抜群で、これと一緒にフリルレタスを食べる。これは、キュウリが天候不良の影響によりフリルレタスになってよかったと心から思いました。
時短料理として作ってみるのをお勧めします^^
総評
個人的な評価としてはこの通りです。
- 満足度 ★★★★★
- 調理の簡単さ ★★★★☆
- 自宅の調味料問題 ★★☆☆☆
- ベストおかず ほろホクじゃがいもと銀鮭の味噌バター煮
- ＊各項目は５点満点。
今回のベジごはん【ちゃんとOisix】で一番美味しかったのは、ほろホクじゃがいもと銀鮭の味噌バター煮でした。僕自身、北海道に住んでいたこともあり、懐かしい味がしました。また、フリルレタスとゆでたまごのマヨ醤油サラダは非常に簡単に一品できるため、副菜に困った時、是非作ってみてください。
ただ、自宅で用意しないといけない食材で「白ゴマ」が必要で、前回はそれがなくて焦りました^^;前回、セブンイレブンでPB食品（白ゴマ）を購入していたので、助かりました。
初回時ベジごはん【ちゃんとOisix】体験記▼
①ベジごはん【ちゃんとOisix】Day1 ジュシー焼きトマトとカリッと豚のっけごはんセットを食べてみた。（オイシックス）
②ベジごはん【ちゃんとOisix】Day2 鮭の竜田揚げさっぱり中華甘酢だれセットを食べてみた。（オイシックス）
③ベジごはん【ちゃんとOisix】Day3 キャベツとベーコンソテー豆腐クリームソースセットを食べてみた。（オイシックス）
オイシックスの「べじごはん【ちゃんとOisix】」。
実際、ベジごはん【ちゃんとOisix】を利用してみると、野菜をたくさん摂取できることはもちろん、旬の野菜を美味しいレシピで食べることができます。栄養バランスを考えられた料理を食べれば、自然と調子も整います。ご関心があればいかかがでしょうか。
ベジごはん【ちゃんとOisix】の賢い有効活用法としてレシピはもらえるため、美味しいレシピに関しては、この機会に自分のスキルにしましょう。ぜひ花嫁修行の女性の方や、料理が不慣れであるが上手くなりたい方はこのようなベジごはんで食べながら学ぶこともできますよ。
最後に
今回は、ベジごはん【ちゃんとOisix】で届いた2日目「ほっくり肉じゃがと小松菜の半熟たまごあんかけセット」についてまとめてみました。
様々な食材をバランスよく食べることが健康への近道ですよ。ベジごはんは良い選択肢であるのは間違いないかと考えます。
ぜひ様々な食材を食べて、豊かな食生活を実現して見てください。
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令和時代に向けて是非とも知っておきたい食品業界情報になりますよ。
食品業界の実態・トレンドを知ることで、食品業界の知識の向上に役立たせることができます。また、食品業界を目指している方にとって、食品メーカーで従事していた生の意見（一次情報）を知ることができます。
