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【健幸ディナー1食目】国産さばの煮付けセットを堪能。魚のうまさに感嘆。

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この記事を書いている人 - WRITER -
食品メーカー営業マンの食に関するブログを運営。 洗練された日々を目指して、食に捧げております。 【内容】食品に関わる試験/食品工場の見学/食品業界情報/食品の表示/スタートアップ食品業界の就活/ 【自分史】幼少期から食のこだわりが強い→大学受験失敗により北海道の大学へ→より食に目覚める→一部上場食品メーカー新卒入社→神速で退社→食品メーカーで営業マンとしてPB商品をつくる日々
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どうも。dai(@po_p_o_m)です。

前回は、わんまいるで「旬の手作りおかず・健幸ディナー」
について実際の購入例、調理例をまじえながらまとめてみました。

 

 

「健幸ディナー」では5食分(主菜1品、副菜2品)をまとめて提供しており、今回は、「旬の手作りおかず・健幸ディナー」で届いた1食目「国産さばの煮付けセット」についてレポートしたいと思います。(実際の購入例、調理例あり)

 

湯煎、流水解凍といった極めて簡単な作業のみ食べることができ、1食平均400kcal、塩分3.5g以下であるため非常に健康的で、忙しい方やご年配の方にはには最適ですよ。

 

届いた商品について、満足度、コストパーフォマンス、調理の簡単さ、また購入したいかどうかを個人的に評価しております。(5段階評価)

 

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健幸ディナーとは

「健幸ディナー」とは、旬の食材を使用し、専属の管理栄養士が考えたおかずセットになります。

1食平均が400kcal、塩分3.5g以下のおかずを5食分をまとめてあり、継続的に栄養バランスを考えた食事を摂取できるのが特徴です。

特に、血圧や血糖値などのスコアが気になる方はおすすめですね。栄養成分を意識して料理することはなかなか面倒ですし、ストレスも感じますよね。加工食品であればまだしも(栄養成分の記載があるので)、自分で料理する場合、塩分、カロリーを注意して料理するなんて大変ですし、なかなかできないですよ。

 

「健幸ディナー」のおかずの中身には、各々主菜1袋と副菜2袋が入っており、幅広い食材を摂取することができます。その上、5食分の中で同じメニューはありませんので、同じ味で飽きることはないですね。

 

◎健幸ディナーのこだわり
  1. 主原料は国産100%で、合成保存料・合成着色料は使用していない。
  2. 1食あたり主菜1品、副菜2品で平均400kcal、塩分3.5g以下を実現。
  3. 真空調理法を使用しており、真空圧力により味を染み込ませるので、しっかりとした味付け。
  4. 季節によって旬な食材を使用。(ex,春:新玉ねぎ、新じゃが、わかめ、あさり、はまぐり、さわら、マダイ)
  5. 豊富なメニューを実現。(毎週5日間、焼き魚、煮魚、和食、洋食、中華と週替わりでお届けします。4週間同じメニューは採用しておりません。)

また、量が少ないという方はいらっしゃいますが、僕個人的にはちょうど良いボリュームですね。(男性アラサーの意見)

 

1食目〜煮付けのうまさに感動〜

★国産 サバの煮付けセット

「健幸ディナー」はすべて冷凍食材になります。適切な解凍作業を行い、食べることができます。冷凍食材と侮る方は、ぜひ魚関係を食べてみよう^^(驚くこと間違いなし)

 

商品写真と特徴

国産サバの存在感が圧倒的ですね。

また、おかずそれぞれのカロリーと塩分値を下記の通りになります。

おかず カロリー(kcal) 塩分(g)
国産 さばの煮付け 313 1.7
伊勢産あらめの炊き合わせ 67 1.2
なめこと大根おろし 26 0.7
合計 406 3.6

 

個人的な感想・評価

各具材の感想と個人的な評価をまとめてみました。

 

国産 さばの煮付け

国産サバの煮付けに関して、これはマジで美味しい。煮付けの味付けも全くしつこくない。老若男女食べれるように優しい味付けになっている。

健幸ディナーの強み「味つけ」

塩分値が低いのに、味がしっかりついている。真空パックにより味が染み込みやすくなり、通常の調理に比べ、塩分値が砂糖や醤油、塩などの調味料が半分以下になる。

 

伊勢産あらめの炊き合わせ

あらめを初めて食べたが、美味しかった。味付けもよく、人参、油揚げもしっかりとした食感があり満足。

あらめとは

あらめは昆布の仲間。三重県の生産量は年間約200トンで、全国生産量のほとんどを占めており、伊勢志摩の海を中心に生育しているとのこと。

 

なめこと大根おろし

味に関しては可もなく不可もなく普通でした。

ただ、食品従事者の立場で考えると、冷凍した大根おろしも解凍工程で戻した際に、意外と劣化しないんだなと、勉強になりました。

 

個人的な評価

◎個人的な評価項目
  • 満足度         ★★★★★
  • 調理の簡単さ      ★★★★★
  • ベストおかず       国産 さばの煮付け

*各項目は5点満点。

これはまた食べたいセットでした^^

 

健幸ディナーセットを購入した感想

食材宅配サービスの「わんまいる」

実際、健幸ディナーを購入してみると、時短でこんなレベルを食べることができると思い、満足しました。ただし、育ち盛りのお子様や、量を食べたい人の場合は少ないかも…僕はちょうどよかったですが。

栄養バランスを考えられた料理を食べれば、自然と調子も整います。ご関心があればいかかがでしょうか。

 

意外と備蓄食として冷凍庫に保管するのもアリかもしれません。場所もそこまでとりませんし、僕が購入した商品は3ヶ月程度賞味期限がありましたよ。

賞味期限少し前に使用して、また購入するとロットを新しくなり、商品自体が回転していきますよ。

料理する気がのらない日や、子どもが学校が休校になり食事が急遽必要になった時など、不測の事態などにも対応できますよ。是非いかがでしょうか。

 

最後に

今回は、「旬の手作りおかず・健幸ディナー」
で届いた1食目「国産さばの煮付けセット」についてまとめてみました。(実際の購入例、調理例あり)についてまとめてみました。

実際届いたおかずセットのなかで、アタリ、ハズレは人それぞれあるかと思いますが、まだ見ぬ新しい食材の出会いだと思って、それも楽しんでみてください^^

まあ、様々な食材をバランスよく食べることが健康への近道ですよ。健幸ディナーセットは良い選択肢であるのは間違いないかと考えます。

ぜひ様々な食材を食べて、豊かな食生活を実現して見てください。

 

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