アオサをラーメンに？あらゆる賞を総なめ（宅麺、東京ラーメンオブザイヤー）する「らーめんまる玉」
どうも。「食彩life」「やさしい食品表示ラボ」を運営している dai です。（プロフィールはこちら//食品業界情報は→こちら）
先日、東京出張時に食べたとびきり美味いあおさラーメンについて記載したいと思います。
鶏白湯のパイオニアで、東京ラーメンオブザイヤー（2017-2018）鶏白湯優秀賞、宅麺.com
でも最も売れたラーメン（2012年）として表彰されるぐらいの名店、「らーめん まる玉」。
今回は、「らーめん まる玉」のアオサラーメンについてまとめたいと思います。
アオサにラーメンなんて絶対合わないと思っておりました。友達が連れて行ってくれました。一人でランチ食べる時の僕の選択肢にはありませんでしたが、圧倒的にうまくてびっくりしました。郷に従えとはこのことですね。
「らーめん まる玉」とは
「らーめん まる玉」とは、どんなお店なのか説明します。
- 鶏白湯のパイオニア。
- 2001年に埼玉県川口市にて創業。
- 日本の4店舗、カナダ、シンガポールなどに９店舗出店あり。（2018年6月30日現在）
世界に通用するらーめんを作りたいとのことで作ったのがここのラーメン。
確かに鶏白湯であれば、宗教上の問題はクリアになりますね。（牛とか豚がベースであれば海外に出店できないですし）
メニュー
メニューはこちらです。
実食
●訪問日 2018年6月某日
アオサらーめんを初めて食らう
アオサラーメンにチャーシューをトッピングして注文。食べる前アオサのラーメンが全く想像できませんでした。
いやいやうますぎるでしょう。これは^^
- 鶏白湯のあっさりとした風味。
- それでいて濃厚で深い味わい。
- アオサがスープの邪魔をしないが、鶏白湯にアオサの香りが相乗効果として深みのあるスープを実現。
- チャーシューも噛まずして溶ろけていく。濃い目の味付けもスープのバランスを考えてのことかも…絶妙。
- 細ちぢれ麺とスープの相性がよく、ラーメンとしてバランスが優れている。
おすすめ度 ★★★★★（満点評価）
- 濃厚なスープ。ガラ・身肉・モミジ・脂など、あらゆる部位を使用。濃厚なコクと爽快なキレ味を併せ持つ。低脂肪コラーゲンたっぷりの新時代のスープ。
- 特注細ちぢれ麺。研究を重ねた末に完成した特注細ちぢれ麺と鶏白湯スープとの絡み具合は絶妙。
- 香り豊かなあおさ。三重外港、伊勢湾産あおさのりとの相性抜群。
店情報
店情報を記載しておきます。そのほかの店舗に関しては、下記リンク参照してください。
- 店舗 ラーメン まる玉 両国本店
- 住所 東京都墨田区両国2-11-1
- 営業時間 平日11:30～14:30／17:30～21:00 日祭11:30～15:00
- 定休日 不定休
そのほかの店舗に関して下記の公式サイトになります。
「ラーメンまる玉」が出店しているのは、東京、神奈川にある４店舗のみのため、近郊で住んでいない方はなかなか食べることができませんね。そこで吉報があります。
ラーメン宅配で、全国のラーメンの店舗の味を食べることができるよ
人気＆有名店のラーメン・つけ麺をお取り寄せ通販ができるサイト、宅麺.com
では、近郊で住んでいない方でもお好きなラーメンを食べることができますよ。
しかも、「ラーメンまる玉」のラーメンもこちらで購入することができますよ。
「らーめんまる玉」の商品中身（宅麺.com）
宅麺.comで宅配してくれる「らーめんまる玉」商品内容および注意事項は下記の通りになります。
- 商品内容 麺、スープ、チャｰシュｰ､あおさ
- 賞味期限 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法 要冷凍 -15℃以下
- アレルゲン情報 卵、小麦
香り豊かなアオサ、チャーシューも入っているなら、かなりお得ですね。
しかも賞味期限も持ちますし。仕事の終わりの料理したくないときや、ラーメンを食べたい時にいかがでしょうか。
宅麺.comでも最も売れたラーメン（2012年）
宅配のラーメンって食べたことないので味に不安があるという方もいらっしゃるかもしれませんが、「らーめんまる玉」のラーメンは、2012年には最も売れたラーメンとして表彰されておりますよ。
間違いなしの味で、ラーメン店舗の認める味なんでハズレはないですよ。
そのほかに有名店のラーメンを宅配しておりますので、ラーメン好きの方には必見のサイトになりますよ。今なら会員登録すると、もれなく全員に特典があるとのことでした。
最後に
今回は、鶏白湯のパイオニアの「らーめん まる玉」のアオサラーメンついてまとめてみました。
東京ラーメンオブザイヤー（2017-2018）鶏白湯優秀賞、宅麺.com
でも最も売れたラーメン（2012年）として表彰されるぐらいの名店で、名に恥じぬ味で大満足でした。あおさと鶏白湯スープの相性をぜひ感じてください。
関東にしかありませんので、近郊にいる方は良ければ騙されたと思って食べてください。普通に美味いで^^
残念ながら近郊にお住まいじゃない方は、関東に行く際か、宅麺.comで購入してみよう。ラーメンライフが満喫すること間違いなしですよ。
そのほかのオススメ外食はこちら。
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令和時代に向けて是非とも知っておきたい食品業界情報になりますよ。
食品業界の実態・トレンドを知ることで、食品業界の知識の向上に役立たせることができます。また、食品業界を目指している方にとって、食品メーカーで従事していた生の意見（一次情報）を知ることができます。
