アメリカのクラフトビールがHome Tap（ホームタップ）に！？ブルックリン・ブルワリーを食品従事者が分析・堪能してみた。
どうも。「食彩life」「やさしい食品表示ラボ」を運営している dai です。（プロフィールはこちら//食品業界情報は→こちら）
キリンビールが始めた会員制の家庭用ビールサーバー「Home Tap」はご存知でしょうか？2017年4月に提供を開始し、瞬く間に提供が追いつかないほどの人気になり、2017年10月を最後に受付を中止しております。
僕自身、2019年4月にプレ会員登録し、2019年6月から本会員としてhometapで新鮮なビールを楽しんでおります。
今回は、 キリンビールが提供する会員制の家庭用ビールサーバー「Home Tap」で届いた「Guest Tap03 Brooklyn Brewery Brooklyn Lager」（ブルックリンブルワリー ブルックリンラガー）について分析してみたいと思います。（2019年7月度の配送商品）今回も届いた商品の特徴、味の感想を個人的に評価しております。（５段階評価）
①キリンビールの本気？新鮮なビールが届く家庭用ビールサーバー「Home Tap」のプレ会員登録方法をまとめてみたよ。
②1年未満の解約は解約金が発生？キリンビール提供の家庭用ビールサーバー「Home Tap」を利用する前に知っておきたい12の注意事項
キリンビールが提供する 会員制の家庭用ビールサーバー「Home Tap」とは
キリンビールが提供する家庭用ビールサーバー「Home Tap」とは、会員制のサービスになります。オリジナル専用ビールサーバーと新鮮なビールが自宅に郵送され、かつてないビールの新体験を味わうことができます。
実際の僕の注文例はこちらになります。＜2019年6月度初回利用分＞
会員制の家庭用ビールサーバー「Home Tap」のサービス概要
キリンビールが提供する家庭用ビールサーバー「Home Tap」のサービスは下記の通りになります。
- 会員制のサービスで家庭用ビールサーバー専用ビールが郵送されます。
- 価格：月額 7,500円（税抜）〜
- ビールの郵送頻度：毎月２回郵送（ビール１L×２本 を２回）
- ご利用予定に合わせて、お好みの数量を追加注文可能も可能になります。
- 数量限定ビールや季節限定ビールの販売期間には、お届け予定商品を変更可能になります。
- 支払い方法：クレジットのみになります。
※月４セット（8本）コースもありますよ。
「Home Tap」で提供するビールに関して
キリンビールが提供する家庭用ビールサーバー「Home Tap」のサービスで提供するビールは下記の通りになります。（2019年1月20日現在）
- 「Home Tap 01 一番搾りプレミアム」：キリンのフラグシップビールである一番搾りをHome Tapの定番ビールとして提供されております。厳選した東北産ホップ「IBUKI」の第一等品をふんだんに使用し、バランスのとれた、深く豊かな味わいに仕上げたとのことでした。
- Guest Tap 01 スプリングバレーブルワリーの「496」：2018年2月に提供し好評を博した、スプリングバレーブルワリーの「496」を再発売しております。スプリングバレーブルワリーのフラッグシップビール「496」は、究極のバランスを目指し、強い個性と飲みやすさを両立したビールになります。
ちなみに僕自身は、スプリングバレーブルワリー京都店に行って「496」を呑んできました。様々なビールを飲み比べることができて大満足でした。
期間限定商品はこちら
キリンビールが提供する家庭用ビールサーバー「Home Tap」では、期間限定ビールも提供しております。ユーザーを飽きさせない取組みでユーザーは様々なビールを呑んでみたいと思うでしょう。
◉2018年限定商品の一例
ビールが以前より売れなくなり若者のビール離れが久しい現状ですが、クラフトビールなど従来のビール以外の商品や販売方法の変更に活路を見出すケースが多いです。キリンの場合、サブスクリプションモデルを家庭用サーバーを用いてチャレンジし、評価を博しておりますね。
初回納品物と２回目以降の納品物について
初回納品物と２回目以降の納品物に違いがあります。
初回届いた商品はこちら
会員制の家庭用ビールサーバー「Home Tap」では、実際に下記の商品が届きました。僕は、毎月2セット（4本）のコースになり、以後２本のビールが郵送されます。
| 送付物 | 説明 |
|
ビールサーバー |
キリンホームタップ専用に開発した
サーバーで、シルキーでクリーミーな
泡付けを実現。 |
| PETビアボトル | キリンホームタップ専用の1Lペットボトルは、
酸素の透過を防ぎ、作りたての生ビールを
家庭に郵送を可能に。 |
|
ビアラインキャップ・チューブ* |
PETビアボトルと繋ぐキャップと
チューブ。 |
|
ビアライン用ストロー* |
PETビアボトルと繋ぐストロー。 |
|
炭酸ガス
カートリッジ* |
1本で約1.5〜2.0Lの
ビールを抽出可能。 |
＊初回納品時に（半年相当分）が送付されております。
また、hometap家庭用ビールサーバーの取扱説明書、簡易マニュアル、hometapのカタログが届きました。ビールサーバーを利用する場合は、簡易マニュアルが視覚的でわかりやすいので、こちらがオススメです。
2回目以降の配送 ＊半年に一回送付されるもの【例外】
2回目以降の配送は、指定日に意中のビールが2本郵送されます。また、初回納品時に半年相当分が送付されてる下記資材は半年後に送付されます。
- 炭酸ガスカートリッジ
- ビアライン用ストロー
- ビアラインキャップ・チューブ
僕は2019年6月から本会員として利用していますので、12月に上記資材（半年分）が届きました。ビアラインキャップ・チューブは一つだけなんですね…すぐ2つ欲しかったですね。
Brooklyn Brewery Brooklyn Lager」（ブルックリンブルワリー ブルックリンラガー）
Brooklyn Brewery（ブルックリンブルワリー）の『Brooklyn Lager（ブルックリンラガー）』がHome Tapに登場しました。
ブルックリンブルワリーとは、1988年、元AP通信の新聞記者スティーブ・ヒンディと銀行員のトム・ポッターによって設立されました。アメリカのクラフトビール革命を起こし、アメリカ以外にも人気が高い、Brooklyn Lager（ブルックリンラガー）を自宅で飲むことができます。
味の特徴・商品特徴
『Brooklyn Lager（ブルックリンラガー）』の商品特徴はこちらになります。
| アルコール度数 | 5度 |
| 原材料名 | 麦芽、ホップ |
| 内容量 | 1,000ml |
琥珀色で麦芽の苦味とホップの華やかな香りが際立ち、フィニッシュにカラメル麦芽の風味が特徴のビールになります。
個人的な感想
味の特徴として、ホップの爽やかな口当たりを感じ、味の中盤に豊潤なホップ の香りを補完し、最後にカラメル麦芽の苦味を感じることができました。
ホップの香りが特徴的で何の香りかを調べてみたら、フローラルの香りがしました。
総評
個人的な評価としては、下記の通りになります。
- ビールの満足度 ★★★★☆
- 知識の習得 ★★★★☆
＊各項目は５点満点。
「Brooklyn Lager（ブルックリンラガー）」は世界30ヵ国以上で飲まれている世界的なビールで、今まで飲んだことがなかったのですが、爽やか口当たりに、余韻としてカラメル麦芽の苦味を感じました。結構ビターな味わいで大人なビールであるように感じました。
新しいビール体験を目指す「Home Tap」。
実際、「HomeTap（ホームタップ）」を利用してみると、新たなるビールの可能性を感じずにいられません。
スーパーやコンビニ、ドラッグストアーなど、小売店から購入することが一般的なビールですが、「HomeTap（ホームタップ）」では、メーカーとユーザーが中間を通さず、直接購入することができます。D2C（Direct to Consumer）と言われる取引モデルで、消費者に直接商品を販売する仕組みになります。
キリン側として、信念やビジョンを伝えることができ、顧客との関係を構築することができます。消費者側としては、市場では購入することのできないビールを自宅で簡単に飲むことができ、至福の時を過ごすことができます。
ビールの新しい可能性、きめ細かく、クリーミーな泡のビールを気軽に自宅で飲んでみることは息抜きになりますよ。
①キリンビールの本気？新鮮なビールが届く家庭用ビールサーバー「Home Tap」のプレ会員登録方法をまとめてみたよ。
②1年未満の解約は解約金が発生？キリンビール提供の家庭用ビールサーバー「Home Tap」を利用する前に知っておきたい12の注意事項
「Home Tap」の生みの親 キリンとは
キリンとは日本の酒造会社で、キリンホールディングス株式会社の事業子会社になります。主力ブランドである「一番搾り」は有名ですが、2018年に販売された「本麒麟」は、メガヒットを記録しました。2019年になっても留まることを知らず、伸長している。
- 会社名：麒麟麦酒株式会社
- 本社所在地東：京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス
特に昨今クラフトビールにもキリンは注力しており、以前参加した「CRAFT BEER ROOM」はその一環で若年層にアピールし、ビールの裾野を広げる動きをされております。
◉【各回32名限定】グランドキリン びあのわ「CRAFT BEER ROOM」（大阪会場）に当選したので行ってきたよ。
最後に
今回は、キリンビールが提供する会員制の家庭用ビールサーバー「Home Tap」で届いた「Guest Tap03 Brooklyn Brewery Brooklyn Lager」（ブルックリンブルワリー ブルックリンラガー）の商品の特徴、味の感想について記載いたしました。
キリンビールが提供する会員制の家庭用ビールサーバー「Home Tap」は2017年4月に提供を開始し、瞬く間に提供が追いつかないほどの人気になり、2017年10月を最後に受付を中止しております。2019年4月に待望の新規会員募集で僕自身テンションが上がって応募し、当選し利用しております。
ビールの最大限の美味しさをご自宅で堪能してみるのはいかがでしょうか。
また、ビール以外にも様々なお酒を定期宅配してくれるサービスをまとめております。僕自身、夏場はビール、冬は日本酒で過ごしております。また、イタリアンはワイン、バーではウイスキーといったように様々なお酒を嗜んでおります。自分の合うお酒を無理のない範囲で嗜んでみましょう。
「食彩life」の運営者 dai が食品業界を分析した内容を無料で配布しております。
令和時代に向けて是非とも知っておきたい食品業界情報になりますよ。
食品業界の実態・トレンドを知ることで、食品業界の知識の向上に役立たせることができます。また、食品業界を目指している方にとって、食品メーカーで従事していた生の意見（一次情報）を知ることができます。
