保存できるおかずセット！？冷凍のkitoisixが意外と美味しかった。「豚肉とサツマイモの味噌煮セット」【調理例・レビューあり】
どうも。「食彩life」「やさしい食品表示ラボ」を運営している dai です。（プロフィールはこちら//食品業界情報は→こちら）
毎日しっかりとした料理をするの大変ですよね。実際、料理したくない時や料理したくないけど美味しい料理を手軽に食べたいなぁと思う時もありますよね。買い物に行かず、家でパッと料理できるセットがあれば良いかと思います。2品を20分で作れる食材キット KitOisix （フローズンタイプ）はいかがでしょうか？
通常のフレッシュタイプではなく、保存性のある冷凍のKitOisixのため、賞味期限が長く自分の気分に合わせて料理することができますよ。
今回は、オイシックスで購入した冷凍のKitOisix『豚肉とさつまいもの味噌煮と大根炒め&花野菜のおかか和えの食材キット』について、実際の購入例、調理例をまとめてみます。KitOisixの累計出荷数がついに4,500万個を突破しており、様々なユーザーに利用されていますよ。届いた商品について、満足度、コストパーフォマンス、調理の簡単さ、また購入したいかどうかを個人的に評価しております。（５段階評価）
そもそも、KitOisix とはなんでしょうか？
KitOisiXとは、忙しくてもおいしいごはんを食べたい方に20分で2品作れる献立セットになります。必要な食材がロスのない状態で袋詰めされた状態でまとめてくれており、食材ロスがありません。
レシピに関しても難しい作業もなく、ただただ半分に切る、炒めるなど簡易な作業のみで構成されており、料理が不得意な方にとっても利用しやすい食材キットですよ。僕自身定期的に利用しておりますが、レシピ通り作れば美味しい料理を簡単に作ることができます。
- 調理加工工程の省略化
- 使い切ることの意識した献立作りの不要
- 後片付けの簡素化
- 買い揃えるの省略化
分類すると、二つの種類のKitOisix があるよ
『KitOisix』には、大きく二つの種類の食材セットがあります。フレッシュタイプと冷凍タイプがあり、食品業界的に話せば、味や鮮度はフレッシュタイプの方が美味しいとされております。ただし、フレッシュタイプのため、日持ちはせずに賞味期限を意識した利用が求められます。
| 味、鮮度 | 賞味期限 | |
| フレッシュタイプ | ◎ | △ |
| 冷凍タイプ | ○ | ◎ |
一方、冷凍タイプの場合はフレッシュタイプに比べて保存性が高く、利用シーンに合わせて利用されます。鮮度の問題により、味はフレッシュタイプに落ちるとされておりますが、冷凍食品業者の不断の努力によって遜色ない食材も発売されており、技術革新が進んでおります。
冷凍食品の技術がすごいと実感した商品はたくさんありますが、特にダントツで素晴らしいと思った商品はtこちらです。ハズレなしですよ。常時自宅の冷蔵庫にありますね^^
- ギョーザ（AJINOMOTO）
- さぬきうどん（テーブルマーク） など
冷凍のKit Oisixを購入〜Kit2人前／豚肉とサツマイモの味噌煮と花野菜のおかか和えセット
今回注文したミールキットは冷凍食品のため密封されておりました。フレッシュタイプのKitOisixでは、テープで封しているだけであったので、冷凍焼け防止だと思われます。子どもも美味しさを認めたコドモニター認定商品とのことで、子どもにも安心して食べさせることができますよ。
| 商品 | ①豚肉と
ほくほくさつまいもの味噌煮 ②甘じょっぱい！ 花野菜のおかか和え |
|
| 価格（+税）* | 1,480円 | |
*二人前の価格になります。
商品特徴
「豚肉とさつまいもの味噌煮と大根炒め&花野菜のおかか和えの食材キット」の商品特徴は下記の通りになります。
| 価格 | 1,480円（税抜） |
| 七大アレルゲン | なし |
| 賞味期限 | 到着日 +22日保証 |
| 保存方法 | -15℃以下で保管 |
上記の賞味期限記載は、最も短い日数表記になります。実際の商品はこの日数より長い場合もありますので、届いたら確認しよう。実際、僕の所に届いたこの商品の賞味期限は28日間もありましたよ。
冷凍食品のため、約１ヶ月も保管することができます。もちろん、購入する前に冷凍庫の保管スペースは事前に確保しておこう^^
冷凍のKitOisixを作る〜Kit2人前／豚肉とサツマイモの味噌煮と花野菜のおかか和えセット
下記の食材が冷凍・梱包されて入っております。フレッシュタイプのミールキットより食材が少ないように感じました。ただ、豚肉に関して２枚が重なって冷凍されておりましたので、かなりの量の豚肉を食べることができました。「KitOisix」では、調理に必要な食材のみが届くため、食材ロスがありません。
また調理工程として、この商品は冷凍のまま使いましたよ^^
豚肉とほくほくさつまいもの味噌煮
３種類の野菜と味噌漬けした豚肉が特徴の、豚肉とほくほくさつまいもの味噌煮。使用する具材は上記の写真の食材です。冷凍食品のため、豚肉はまだしも野菜の旨味は抜けていないか気になります。早く食べたいです^^
下ごしらえとして、豚肉とインゲンを電子レンジ調理しておきます。事前の味付け調味料（みそ、みりん、砂糖、水）を作っておきます。豚肉を両面しっかり焼いて、食べやすいサイズにカットします。
カットした後に野菜を加えて煮ていきます。全体に火が通り、味が馴染んだら完成です。
◎豚肉とほくほくさつまいもの味噌煮（二人前）
個人的な感想
普通の美味しい豚肉と遜色がなく、おいしい。豚ロースを使用していることもあり、脂身があり、厚みもあり、豚肉本来の旨味も感じる。美味しい。
冷凍の野菜に関して、さつまいも、ゴボウに関しては全く問題がない。さつまいもに関して甘みがありそもそもこのレシピに合っている。ささがきゴボウに関しても不満はありません。ただ、インゲンに関してはやや苦みが残っていたかと感じました。
お膳立てされてここまでしっかりした料理を食べられることはなかなか嬉しいですね。量も多く満足しました。
「甘じょっぱい！花野菜のおかか和え」
マヨネーズの濃厚さと醤油の風味が特徴の、甘じょっぱい！花野菜のおかか和え。使用する具材は、上記の写真の食材です。火は使わず電子レンジ調理のみで完成しますよ。健康的なヘルシー料理で、ブロッコリーには糖尿病の予防効果のあるクロムやビタミンCを多く含んでおりますよ。
ブッロコリーとカリフラワーを電子レンジで加熱します。（500wで3分半）ボウルに砂糖、醤油、塩を入れて混ぜ合わせ、野菜と合えます。粗熱がとれれば、かつおぶしと白いりごまを加えて混ぜれば完成です。
◎甘じょっぱい！花野菜のおかか和え（二人前）
個人的な感想
味としてかつおぶし、ゴマが効いており、砂糖醤油の甘じょっぱさがブッロコリーとカリフラワーにはよく合います。冷凍のブッロコリーはさすがの貫禄で、冷凍野菜特有の不自然な味はしませんでした。個人的には、カリフラワーよりブッロコリーの方が美味しかったです。色彩のためにカリフラワーを加えているのではと勘ぐりました。
個人評価〜『豚肉とさつまいもの味噌煮と大根炒め&花野菜のおかか和えの食材キット』〜
今回は、オイシックスで購入した冷凍のKitOisix『豚肉とさつまいもの味噌煮と大根炒め&花野菜のおかか和えの食材キット』ですが、個人的な評価はこちらです。
- 満足度 ★★★★☆
- コストパーフォマンス ★★★☆☆
- 調理の簡単さ ★★★★☆
- 調理スピード ★★★★☆
冷凍食品にも関わらず、冷凍適性のある食材を使い、美味しく食べることができました。冷凍することで組織を壊しフレッシュな状態の食材と全く違う味や風味になるケースも多いにありますが、この商品はそうではありませんでした。
『豚肉とさつまいもの味噌煮』のさつまいもなんて普通に甘かったですし。インゲンはやや苦み合ったものの、味噌味とのバランスは良かったですし。
「KitOisix」を実際利用することで、効率の良い料理の手順や洗練したレシピを身につけることができます。意外と電子レンジ調理で様々な野菜の下ごしらえが可能になります。そういった料理のコツを身につけることで、料理が楽しくなったり、効率よく料理を作れたります。料理が苦手な方や、料理を勉強したい方はこれを利用しない手はないですよ。楽して美味しい料理を作ってみよう。
KitOisixの福袋があるよ。『KitOisix おたのしみKit』とは
KitOisixのシリーズはの累計出荷数がついに4,500万個を突破しており、様々なタイプのミールキットが販売されております。多すぎて選べない方は『KitOisix おたのしみKit』がオススメですよ!!
『KitOisix おたのしみKit』とは、主菜と副菜が２０分で完成する食材とレシピのセット「Kit Oisix」のお任せKitをになります。いわゆる福袋ですね。おたのしみベジタブル*が好評で「KitOisix」でもはじめたとのこと^^
- 二人前（1,280円）、三人前（1,780円）が用意されている。＊税別
- 一人一点ずつの購入。
- 季節によって数週にわたり同商品、類似商品が届く可能性があり。
- 商品定価以上のものががとどく。（下記実例あり）
- 原料確保の関係で万が一商品価格以下の商品を提供する場合、差額分の返金あり。
差額分の返金があるんのはクリーンですよね。会社としての信用の問題にもなりますし。
【参考】おたのしみベジフルとは
また、野菜の福袋もありますよ^^
おたのしみベジフルとは、旬を迎えたおいしい野菜、フルーツとの新しい出会い、お買い物のワクワク感をお楽しみいただける“お得な福袋”になります。価格別に3コースあり、非常に野菜の種類によって価格が違います。
最後に
今回は、オイシックスで購入した冷凍のKitOisix『豚肉とさつまいもの味噌煮と大根炒め&花野菜のおかか和えの食材キット』について、実際の購入例、調理例をまとめてみました。
冷凍のKitOisixの場合、通常のフレッシュのものより賞味期限が長く、保存性に富んでおります。自分で考えて買い物に行って料理を作りたくないが、家で美味しい料理をサクッと作りたい方には最適です。冷凍保管できるため、自分のタイミングで料理できますし。
せっかく料理を作るなら簡単に美味しい料理を、時短で美味しい料理をつくってみるのはいかがでしょうか。
「食彩life」の運営者 dai が食品業界を分析した内容を無料で配布しております。
令和時代に向けて是非とも知っておきたい食品業界情報になりますよ。
食品業界の実態・トレンドを知ることで、食品業界の知識の向上に役立たせることができます。また、食品業界を目指している方にとって、食品メーカーで従事していた生の意見（一次情報）を知ることができます。
