希少で美味しい日本酒が届く？saketaku（日本酒定期便）を利用する前に知っておきたい１０のこと【食品従事者記載】
どうも。「食彩life」「やさしい食品表示ラボ」を運営している dai です。（プロフィールはこちら//食品業界情報は→こちら）
美味しい日本酒の定期便「saketaku」はご存知でしょうか？2017年6月から開始しており、非常に評判とのことでした。最近このサービスを知り、利用してみました。<2018年9月より利用>
今回は、美味しい日本酒の定期便「saketaku」を利用する前に知っておきたいの１０のことを記載したいと思います。いわゆる日本酒のサブスクリプションモデル（定期購入）になります。
saketaku：美味しい日本酒の定期便（頒布会）とは
美味しい日本酒の定期便「saketaku」とは、日本酒ソムリエが厳選して、季節にあった厳選日本酒を配送してくれるサービスになります。入手困難で極上の日本酒を手に入れ、最高の状態で提供するとのことでした。
- 希少性のある日本酒と出会うことができない現状を打破したいサービス
- 日本酒応援株式会社とは
- 日本酒の定期便「saketaku」のコンセプト
- 届く日本酒の特徴
- 毎月届く商品と不定期のプレゼント
- 不定期プレゼントの一覧
- 価格とコースについて
- 配送に関して
- 全額返金保証について
- saketaku がYouTubeに進出
実際、全国に1.5万銘柄の日本酒となかなか出会うことができない
もともと全国に1.5万銘柄の日本酒があると言われており、実はほとんどの方が出会えておりません。
有名蔵のお酒はどんどん売れていますが、地方の小さな酒蔵の日本酒はほとんどが地元消費で、消費量が減少傾向のため、撤退を余儀なくする蔵が後を絶ちません。
しかし、そんな最高級の日本酒を一人でも多くの方に知ってもらいたい、という熱い思いからこのサービスが誕生したとのことでした。日本酒応援団株式会社（本社：東京）が運営しております。
運営する日本酒応援株式会社とは
日本酒応援団株式会社とは、「日本酒のあるライフスタイルを、世界中に。」というコンセプトで2014年末に創業された会社になります。
日本酒が大好きであるメンバーが日本酒の開発・製造・販売をしております。僕の母校の方々も勤務しており勝手に親近感を感じております。
余談ですが、僕が通っていた東京農業大学では、日本酒に関する造詣が深い大学でしたので、こちらの動画は研修を思いだし懐かしく感じます。また、こちらの会社に東農大が深く携わっているとのことで、親近感を感じずに入られません。
日本酒応援株式会社が作る日本酒例
また、実際に自社の日本酒を製造しております。
かなり前に知らず知らず「NOTO」を飲んでいた記憶があります。このパッケージみて思い出しました。美味しかったな。
実際、saketakuの3回目の利用で「NOTO」が届きました^^滑らかでキレイな甘味があり、それでいて旨味と酸味を味わうことができますよ。
美味しい日本酒の定期便（頒布会）saketakuのコンセプト
上記の通り、日本酒応援団株式会社では日本酒における製造から販売までのプロセスを一貫して取り組んでおりました。いわゆる日本酒でのSPAですね。
《specialty store retailer of private label apparel》小売企業でありながら、自社でリスクを負って商品企画、生産から販売までを一貫して行う形態の小売業のこと。日本のユニクロなどが代表的。
その日本酒のプロの集団が行なっている、日本酒のサブスクリプション（定期購入）「saketaku」。
希少性の高い極上の日本酒が届くとのことでした。
最高な日本酒を飲んでもらいたいため、「saketaku（日本酒宅配）」では、下記のコンセプトを掲げてられております。
- 作り手から直接仕入れた、安心、安全な日本酒を提供する。
- 厳格なブラインドテイスティングを経た高品質な日本酒を提供する。
- 酒造から仕入れた日本酒は、低温管理を徹底
届く日本酒の特徴
「saketaku（日本酒宅配）」では、届く日本酒も希少性の高い最高な日本酒が届きます。
最高な日本酒の定義はもちろん人それぞれですが、「saketaku（日本酒宅配）」では、下記の通り定義しております。
- 極少量の限定生産であること
- 地元消費率が高いこと
- 味わいの個性が豊かであること
- 季節を感じられること
- 造り手が紳士・淑女であること
日本酒の世界は奥深く、個人レベルで精通するのは至難の技です。やはり、より知っている人に教えてもらうことでより奥深い日本酒の世界を少しでも知ることができます。
「saketaku（日本酒宅配）」では、日本酒を提案するだけでなく、より日本酒を知ってもらうために日本酒の鑑定書（テイスティングシート）、利き酒シートを商品と一緒に配布されるとのことです。
＜実際の僕の注文例＞2018年9月度初回分
後日実際飲んで分析した記事はこちらで記載しております。
毎月届く商品と不定期のプレゼント
「saketaku（日本酒宅配）」では、日本酒だけでなくより日本酒を楽しめるおつまみや日本酒の鑑定書を送付してくれます。
毎月の送付アイテム
通常、毎月発送してくれる送付アイテムはこちらになります。
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送付物 |
説明 |
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ソムリエ厳選の 極上日本酒 |
「美味しさ」と「希少性」を基準に
厳選した極上の日本酒（720ml） |
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お届けした日本酒の鑑定書 （テイスティングシート） |
日本酒の説明書 |
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利き酒シート （テイスティング・チェックリスト） |
プロが使うチェックリスト
最大4名様で利き酒が可能 |
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ソムリエ厳選の 「本格一品おつまみ」 |
お届けした日本酒に
抜群なペアリングを ソムリエがご提案。 |
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造り手の情熱が伝わる 日本酒の情報誌「days」 |
造り手の熱量そのままに
書き起こした、酒蔵への インタビューが書かれた情報誌。 |
＜実際の僕の注文例＞2018年9月度初回分
日本酒の鑑定書、利き酒シート、日本酒の情報誌「days」になります。
不定期の送付アイテム
不定期での送付アイテムはこちらになります。
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送付物 |
説明 |
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季節に応じた 日本酒グッズ |
日本酒に関する季節の
グッズを不定期でお届け。 |
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お届け回数に応じた プレゼント |
お届け回数に応じて、
必ずもらえるプレゼント。 |
不定期プレゼントの一覧
利用回数に応じたプレゼントでは、下記の通り設定されております。
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①2回目の利用 |
saketaku専用 ぐい呑みうつわ |
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②4回目の利用 |
採算度外視の 高級おつまみ |
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③7回目の利用 （半年間の利用） |
赤字覚悟！ 幻の日本酒 |
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④13回目の利用 （１年間の利用） |
「日本酒好きの〇〇」 （詳細は不明） |
saketakuで飲んだ日本酒記録はこちらになります。
価格とコースに関して
「saketaku（日本酒宅配）」では、シンプルな２コースになります。（2020年7月19日現在の情報になります。）
- 毎月 1本手配
- 毎月 2本手配
例えば一例として実際の価格（表示価格はすべて税抜き）を記載してみます。
毎月日本酒を１本利用する場合
月々支払いプランと12ヶ月一括プランがあります。
♪月々支払いプラン
月額料金が統一されました。
| プラン | 価格 |
| 単月プラン | 5,980円 |
♪12ヶ月一括支払いプラン
| プラン | 価格 |
| 12ヶ月プラン | 68,170円 |
単月プランで１年間使用する場合に比べて、3,590円がお得に利用できます。
12ヶ月プランの場合は、12回目のお届けが終わるまで途中解約はできないとのことです。スキップ・解約や本数・頻度の変更はいつでも可能ですが、12ヶ月プランの場合は差額の返金はできないとのこと。ご注意を。
毎月日本酒を2本利用する場合
月々支払いプランと12ヶ月一括プランがあります。
♪月々支払いプラン
月額料金が統一されました。
| プラン | 価格 |
| 単月プラン | 6,980円 |
♪12ヶ月一括支払いプラン
| プラン | 価格 |
| 12ヶ月プラン | 79,570円 |
単月プランで１年間使用する場合に比べて、4,190円がお得に利用できます。
12ヶ月プランの場合は、12回目のお届けが終わるまで途中解約はできないとのことです。スキップ・解約や本数・頻度の変更はいつでも可能ですが、12ヶ月プランの場合は差額の返金はできませんよ。
配送日・配送料金に関して
「saketaku（日本酒宅配）」では、基本的には商品の配送に関して毎月月末日になります。
ただ、在庫状況や配送状況にもよりますが、誕生日などの都合に合わせて日時指定も状況によっては可能のため、お問い合わせしてみるのもアリですよ
実際、日時を指定する必要があった時にお願いしてみましたが、たまたま出荷できるとのことで中旬の出荷をして頂けましたよ^^
全額返金保証に関して
「saketaku（日本酒宅配）」では、少しでも満足してもらうために、このサービスを行っております。しかし、ご満足いただけない場合は、全額返金制度保証がございます。
初めて利用される方で、月々プランの1回目のみ全額返金が有効になります。「12ヶ月プラン」は対象外になります。
できるだけ気軽に参加してほしいとの心意気からこのような返金保証を行っているのですね。日本酒に対してもユーザーに対しても真摯に向き合っていることがわかりますね。
提供する商品に自信があるから、美味しさを保証できるのですね。
saketaku がYouTubeに進出
「saketaku（日本酒宅配）」では、2020年5月にYouTubeに進出されております。
saketaku公認の日本酒鑑定士の志村さんが公式saketakuチャンネルを運営されております。毎週金曜日17時更新されており、日本酒について幅広く知識を提供されております。
実際、志村さんにお会いしましたが、日本酒の幅広い知識に感嘆しました。日本酒談義に花を咲かせることができ非常に楽しかったです。
日本酒の世界は非常に奥深く、なかなか精通することはできません。やはり、より知っている人に教えてもらうことでより奥深い日本酒の世界を少しでも知ることができます。
＜実際の僕の注文例＞2018年11月度配送分
この機会にこのようなサービスを利用するのはいかがでしょうか？全額保証がついてますので、気軽に利用できますよ。
最後に
今回は、日本酒応援団株式会社が運営する、美味しい日本酒の定期便「saketaku」を利用する前に知っておきたいの１０のことまとめてみました。
日本酒は昨今、飲まれる酒と飲まれない酒として２極化が進んでおり、認知の問題や配送の問題があり、飲まれない酒はなくなく蔵元を廃業するケースもあるとのことでした。
このサービスを利用してみることで、まだ見たことない知る人ぞ知る日本酒に出会い、より豊かな食を堪能できることが可能になります。より上質な日本酒を堪能し、より豊かな食文化を堪能してみてるのも趣きがありますよ。
今ココ◉希少で美味しい日本酒が届く？saketaku（日本酒定期便）を利用する前に知っておきたい１０のこと【食品従事者記載】
◉日本酒好きは必見！！日本酒のsaketaku（日本酒定期便）の利用方法と最低限を押さえておくべき3つの注意事項をまとめてみた。
◉ログアウトできない？「saketaku」（日本酒宅配サービス）のカスタマーサポートに尋ねてみた。【解決策あり】
◉利用したらいつ届くの？「saketaku」（日本酒宅配サービス）の６つの配送情報（運賃、宅急便ボックス等）
「食彩life」の運営者 dai が食品業界を分析した内容を無料で配布しております。
令和時代に向けて是非とも知っておきたい食品業界情報になりますよ。
食品業界の実態・トレンドを知ることで、食品業界の知識の向上に役立たせることができます。また、食品業界を目指している方にとって、食品メーカーで従事していた生の意見（一次情報）を知ることができます。
