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高松市内bar「shamrock」にて知多の三段変化ハイボールを嗜む

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食品メーカー営業マンの食に関するブログを運営。 洗練された日々を目指して、食に捧げております。 【内容】食品に関わる試験/食品工場の見学/食品業界情報/食品の表示/スタートアップ食品業界の就活/ 【自分史】幼少期から食のこだわりが強い→大学受験失敗により北海道の大学へ→より食に目覚める→一部上場食品メーカー新卒入社→神速で退社→食品メーカーで営業マンとしてPB商品をつくる日々
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どうも。食品メーカーで業務用営業をしている  dai(@po_p_o_m)です。

 

今回は香川県に出張してきた時に訪問したbarについて記載したと思います。

 

僕自身最高のお酒を、一杯だけ飲みたいと思いネットを駆使して探しました。

「1500種類を超えるウィスキーとベルギービールを中心とした、ショットバー」という文言を店のfacebookで発見し、時間もあったので訪問してみました。

 

 

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外観

外観の様子はこちらへ。商店街沿いの2階にあります。

 

店内

訪問日:8月某日 19時30分ごろ

客は僕以外に一人いらっしゃいました。お店を開けると見渡す限りのウイスキーに溢れておりました。棚だけにとどまらず、カウンターまでボトルが所狭しに置いてあります。圧倒されながらカウンターに座りました。

メニューはこちら。

 

メニュー表に価格がなく、恐ろしい。

マスターと話しながら何を呑みたいから選定し、「知多の三段変化ハイボール」を注文した。

 

付き出しとして、ミックスナッツが出てきて、これが美味しい。

ようやく「知多の三段変化ハイボール」が出てきました。

 

知多のハイボール、チョコレート、シナモンステッィク、白州の原種が出てきました。

マスターから飲み方のレクチャーを受けます。

<飲み方>
  1. 知多ハイボールをチョコレートをかじりながら飲む。
  2. 知多ハイボールをシナモンステッィクで混ぜながら飲む。
  3. 知多ハイボールに「白州」を加えて飲む。

 

 

マスターいわく、

①②により、「山崎」を、③により「響」をイメージしているとのこと。

お酒も美味しくマスターのウイスキーへの造詣がかなり深く、勉強になりました。「知多」に「白州」を入れることで、グレーンを引き立たせるとのことでした。

 

参考 ウイスキーについて

☆「知多」と「シングルグレインウイスキー」についてはこちらを参考にしてください。

知多:軽やかか味わいとほのかに甘い香りが特長の、シングルグレーンウイスキー。

サントリーウイスキー知多|サントリー 引用>

*シングルグレインウイスキー:トウモロコシ、小麦などの穀類と麦芽を原料として発酵させ、連続式の蒸溜機で蒸溜します。風味が軽い穏やかな性格のため、サイレント(静かな)スピリッツと呼ばれます。グレーンウイスキーもやはり樽で熟成されます。

WHISKY MUSEUM ウイスキーを知る ブレンドの話 モルトとグレーン:2つのウイスキーが出会うとき 引用>

 

店情報

シャムロック(Shamrock)

営業時間
19:00~26:00

定休日 日曜

香川県高松市南新町10-1 木内ビル 2F

備考 席数:25席、全面喫煙可

 

最後に

味の変化に驚きがあり、マスターの博識に感嘆し、非常に良いお酒が飲めました。

1800円のお会計でしたが、また今度訪れたいと思います。

マスターとのお話の中で老後はスコットランドの醸造所で自分のウイスキーを造るとお話しされていて大いに刺激を受けました。なかなか雰囲気よく、デートにも最適ですよ。

 

ウイスキーを勉強したい方はこちら。ご関心があれば是非この機会にウイスキーを極めてみましょう。

 

 

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